Crêpière : guide d’achat et meilleurs modèles

Qu’elles soient destinées aux enfants ou aux adultes, les crêpes sont toujours bien accueillies…Aujourd’hui, on n’attend plus la chandeleur pour se faire plaisir autour d’une bonne crêpe sucrée, au chocolat ou encore salée. Mais quel modèle de crêpière choisir pour un usage occasionnel à la maison? À quelle enseigne faut-il faire confiance ? Que de questions qui nous passent par la tête et pour lesquelles il n’est pas toujours facile de trouver une réponse. Aussi, nous vous proposons ce guide complet sur les crêpières qui devrait vous aider à faire votre choix.

Qu’est-ce qu’une crêpière ?

Une crêpière est un appareil de cuisine qui comme son nom l’indique, permet de faire des crêpes. De nombreux modèles sont disponibles sur le marché et sont répartis en deux catégories : les crêpières classiques et les crêpières Party. Leurs plaques de cuisson sont recouvertes d’un revêtement antiadhésif efficace, qui permet aux crêpes de ne pas coller. L’entretien est aussi facilité, car les résidus de pâtes n’attachent pas sur la surface de la plaque.

Notre sélection des meilleures crêpières du moment

Lagrange Duo de crêpe : Modèle le plus vendu

Nous débutons notre sélection par le modèle Lagrange Duo de crêpe. C’est la crêpière la plus vendue à l’heure actuelle et qui a l’avantage d’être commercialisé avec deux plaques de cuisson.  En effet, la première permet de réaliser 7 mini-crêpes en une seule fois tandis que la seconde, offre la possibilité de réaliser une crêpe de 35 centimètres de diamètre.

Le Duo de Crêpe dispose d’une puissance de 1400 watts et d’un thermostat réglable sur cinq niveaux de chauffe différents. L’appareil est doté de deux plaques (détaillées plus haut) fabriquées en aluminium. Traitées anti-adhésives, elles se nettoient très facilement avec un peu d’eau et un papier absorbant.

De nombreux accessoires sont fournis dans le pack pour la réussite de vos crêpes comme 7 mini-spatules, une louche doseuse ou encore un répartiteur. Revêtu d’un anti-adhésif, l’entretien des plaques se révèle très simple et son socle conçu en thermoplastique se nettoie facilement avec un chiffons humide. Les matériaux de cette crêpière sont robustes et les finitions sont de qualité.

Points forts du Lagrange Duo

C’est une crêpière qui dispose d’une puissance suffisante pour assurer une cuisson rapide et homogène des crêpes. Son ergonomie et ses multiples accessoires disponibles, en font un produit complet.

Notre regret

Au début, il faudra s’y reprendre à plusieurs reprises pour réussir à obtenir de belles crêpes, à cause de son revêtement encore neuf.

Crêpière Severin CM 2197 : Meilleur rapport qualité prix

Voici venue sur la seconde place de notre podium, la crêpière Severin CM 2197, un modèle doté d’un excellent rapport qualité-prix. Grâce à sa puissance de 1500 watts, l’utilisateur peut réaliser en un rien de temps de nombreuses crêpes sur la plaque de cuisson anti-adhésive de 37 centimètres.

L’appareil est entièrement fabriqué en acier inoxydable avec un aspect brossé, ce qui lui confère une bonne robustesse, un aspect haut de gamme et  un visuel très contemporain. Multifonctions, cette crêpière sera aussi à l’aise pour la réalisation de crêpes sucrées que de galettes salées. Un livre de recettes est fournis pour vous donner des idées de réalisations gourmandes.

Le thermostat est facilement réglable grâce à sa molette offrant 5 positions et un témoin de fonctionnement. Vendu avec tous les accessoires nécessaires comme une spatule, la crêpière Severin CM 2197 est proposé avec un pack complet. Notons que les pieds antidérapants garantissent une bonne stabilité de l’appareil.

Avantages de la Severin 2197

Cette crêpière propose un excellent rapport qualité prix. La puissance est vraiment agréable car la machine chauffe rapidement et permet de réaliser des crêpes en un rien de temps. Son design moderne et sa finition irréprochable, en font un appareil incontournable.

Des défauts ?

Nous aurions simplement aimé que le diamètre de la plaque soit légèrement plus important.

Crêpière Tefal PY710812  : Appareil simple mais efficace

Enfin, achevons cette sélection avec la crêpière Tefal PY710812. C’est un appareil qui est doté d’une puissance de 1500 watts et qui ne pèse que 2,72 kg. Légère et peu encombrante, cette machine peut être facilement transportée sur un plan de travail de cuisine et ranger aisément dans un petit placard.

La crêpière dispose d’une plaque fabriquée en aluminium forgé et permettant de cuire de belles crêpes de 35 centimètres de diamètre au maximum. La plaque est pourvue d’un revêtement anti-adhésif. Elle est amovible et peut facilement passer au lave-vaisselle. Un vrai plus pour l’entretien. Le thermostat installé permet d’ajuster la température de chauffe selon 5 positions différentes, via une molette positionnée sur le devant de la machine.

Comme sur ses poêles en pierre, la marque Tefal a juger bon d’installer un indicateur de température Thermo-Spot pour permettre de visualiser que la température idéale est atteinte. Comment ça marche ? Lorsque la crêpière est chaude, le motif Thermo-Spot devient uniformément rouge. À l’aide de la louche, déposez la quantité de pâte souhaitée selon votre recette, puis utilisez le répartiteur en bois pour étaler uniformément la pâte sur la plaque. Un jeu d’enfant.

Atouts du modèle

C’est une crêpière complète, qui est une valeur sûre. Légère et simple d’utilisation, l’utilisateur peut réaliser ses crêpes en un rien de temps. Son indicateur Termo-Spot est un vrai plus pour réussir ses crêpes à tous les coups.

Points faibles de la Tefal PY710812

Quelques ratés au lors des premières utilisations peuvent être remarqués. Mais rassurez vous, après quelques tentatives vous réussirez à obtenir de jolies crêpes.

Coup de cœur pour la crêpière Krampouz Billig

Terminons cette sélection par notre produit coup de cœur, la crêpière Krampouz Billig CEBPA4AO. Ce modèle destiné à un usage familial, est conçu sur la base des crêpières professionnelles et offre 3000 watts de puissance. Soit jusqu’à deux fois plus puissantes que les modèles standards.

Le modèle Billig se distingue par sa plaque en fonte usinée permettant de réaliser des crêpes de 40 centimètres de diamètre au maximum. Un témoin de mise sous tension est disponible en façade pour faciliter son utilisation. Son thermostat est ajustable jusqu’à 300° et sa résistance en forme de serpentin, garantit une diffusion uniforme de la chaleur pendant la cuisson de vos crêpes maison.

Puissante et très robuste, cette crêpière dispose d’un chassis très résistant en acier et de coloris vert. Elle propose des performances dignes d’un appareil de qualité professionnelle. L’appareil est livré avec un spatule en bois pour retourner facilement les crêpes, ainsi qu’un râteau pour répartir uniformément la pâte. Attention, sa plaque en fonte traditionnelle (usinée) nécessite avant la première utilisation une étape que l’on appelle le culottage. Nous vous expliquons son fonctionnement, un peu plus loin dans ce guide.

Points forts de la Krampouz Billig

Nous avons particulièrement apprécié la puissance très élevée de cette machine, qui permet de réaliser de très belles crêpes rapidement et avec une cuisson homogène. Sa grande robustesse est identifiable au premier coup d’oeil.

Son inconvénient

Malheureusement, c’est un modèle un peu onéreux et son poids conséquent ne fait pas de cet appareil le modèle le plus facile à déplacer.

Quels sont les types de crêpières ?

Comme pour les gaufriers, il existe différents types de crêpières sur le marché. Pour que vous puissiez bien identifier la différence entre les deux modèles majeurs, nous avons listé quelques critères pour les identifier.

Crêpière électrique classique

La crêpière électrique classique est la plus répandue sur le marché et permet de faire cuire une seule crêpe à la fois. C’est un modèle traditionnel, qui fonctionne parfaitement mais qui demande un peu plus de temps qu’un modèle multi-crêpes. Cet appareil est muni d’une plaque avec un revêtement anti-adhésif qui permet aux crêpes de ne pas coller. Son entretien est de ce fait facilité.

Crêpière Party

La crêpière Party est un appareil qui permet de réaliser plusieurs crêpes en même temps et ce, sur la même plaque de cuisson. En règle générale, divers emplacements sont disponibles pour accueillir la fameuse pâte à crêpes. Notons que certains modèles peuvent cuire jusqu’à six crêpes en même temps. Des marques comme Tefal, proposent également des combinés crêpière et appareil à raclette par exemple.

Comparatif des dix crêpières les plus vendues

Quelle différence entre une crêpière et une poêle à crêpes ?

Commençons par la poêle à crêpes. C’est un ustensile qui est destiné à une utilisation familiale et qui n’est pas doté de source de chaleur intégrée. La poêle en pierre ou en inox devra donc être utilisée sur une plaque de cuisson. La crêpière quant à elle est un appareil de cuisson autonome qui propose une partie chauffante et permet de réaliser de nombreuses crêpes en un rien de temps. Elle peut aussi bien être utilisée en famille que dans un cadre professionnel.

Comment choisir sa crêpière ?

Puissance de l’appareil

Selon le modèle de la crêpière, la puissance sera plus ou moins au rendez-vous. Elle peut varier de 1000 à 1500 watts en général, mais certains modèles peuvent descendre jusqu’à 750 watts pour les plus abordables. Bien évidemment, plus la puissance est élevée et plus l’appareil sera performant. La marque Krampouz commercialise des modèles qui peuvent atteindre 3000 watts de puissance.

Crêpes classiques ou crêpe Party ?

Tout dépend de votre fréquence d’utilisation et surtout du nombre de personnes pour lesquelles vous allez cuisiner. Si vous êtes adeptes des repas conviviaux, où chacun peut préparer sa propre recette à sa guide, il est préférable d’opter pour une crêpe Party. Cette machine permet de faire cuire plusieurs crêpes à la fois (ou cuire des pancakes), contrairement à une crêpière classique.

Revêtement du produit

La matière de la plaque de la crêpière peut varier : en fonte pleine, fonte émaillée ou en acier rectifié au carbone. Chaque matière dispose de ses avantages. Sachez que certaines sont plus faciles à entretenir alors n’hésitez pas à vous renseigner au préalable. Nous vous recommandons vivement de choisir un appareil muni d’une plaque anti-adhésive. Elle est plus pratique à l’usage et facile à entretenir.

Budget et marque

Enfin, il est bien évidemment important de prendre en compte le tarif de la crêpière. D’un modèle à un autre, celui-ci peut varier et dépend surtout de la puissance proposée et des fonctionnalités offertes. Des marques comme Tefal ou Lagrange, commercialisent aujourd’hui des modèles très performants à moins de 50 €. La fréquence d’utilisation de votre appareil est à prendre en considération.

Comment entretenir son appareil à crêpes ?

Culottage

Le culottage d’une crêpière concerne surtout les machines qui dispose de plaques en fonte non-émaillée ou en acier rectifié. L’utilisateur doit lisser et brunir la plaque de cuisson. Cette opération consiste en l’application de plusieurs couches d’huile successivement. L’étape doit être reproduite à intervalle régulier. Pourquoi faire un culottage ? Cette opération permettra de faciliter le décollement futur des crêpes et de réduire le bouillonnement de la pâte sur la plaque. Cette étape peut prendre jusqu’à 1h30.

Pierre abrasive

Si vous utilisez de manière régulière votre crêpière, vous trouverez sans doute des résidus et de la matière grasse sur les plaques. Il est donc important de nettoyer la surface de cuisson assez régulièrement, à l’aide d’une pierre abrasive pour éliminer ces derniers. Cette étape d’entretien est essentiel pour garantir une bonne durée de vie de votre appareil, et un décollement des crêpes facilité.

Au papier absorbant

Le nettoyage au papier absorbant est le mode de nettoyage de base, qui consiste à frotter la plaque de cuisson après avoir fait cuire une crêpe. Cette opération à pour but d’éliminer les résidus avant qu’ils ne s’attachent au revêtement. Ce nettoyage est à effectuer après chaque utilisation de votre crêpière.