Ah le chocolat ! Cet ingrédient qui plaît autant aux enfants qu’aux adultes. On l’apprécie sous toutes ses formes: à tartiner, à boire, à croquer et même fondu. La fontaine à chocolat est l’appareil convivial par excellence pour partager un agréable moment en famille ou entre amis. Aussi, pour vous aider à acquérir la machine idéale, nous avons rédigé un guide d’achat complet sur ce produit et un comparatif des meilleures machines du moment.
Qu’est-ce qu’une fontaine à chocolat ?
Une fontaine à chocolat est un petit appareil de cuisine qui permet de faire fondre du chocolat. Il s’écoule alors comme une fontaine de haut en bas, et les gourmands peuvent y tremper toutes sortes d’aliments : fruits, biscuits, pain, etc. Elle permet de réunir des amis ou une famille pour passer un moment de partage et de gourmandise. Les fontaines à chocolat peuvent être utilisées dans un cadre professionnel, lors d’une réception, un cocktail ou un mariage mais également dans un cadre familial pour un dessert ou un goûter.
Notre sélection des meilleures fontaines à chocolat
Fontaine Domo Do916Ch : Modèle le plus vendu
La première fontaine à chocolat qui prend place dans notre sélection est le modèle Domo Do916Ch. C’est une machine pour la maison performante et dotée de quatre niveaux. L’appareil à chocolat mesure 44 centimètres de hauteur environ.
La machine est équipée d’un moteur à entraînement électrique, sans pompe. Elle arbore un joli design ainsi que deux boutons de réglages en façade, permettant d’ajuster d’une part la vitesse du moteur, et d’autre part le niveau de chauffe du chocolat. Choisissez ainsi les meilleurs réglages, selon le type de chocolat utilisé.
Équipée de quatre cascades et d’une vis sans fin amovible, les éléments sont facilement démontables pour un nettoyage facile à la main, ou au lave-vaisselle au choix. Le corps de la machine est fabriqué en acier inoxydable pour une très grande robustesse dans le temps. Sa puissance de 250 watts vous permettra de faire fondre très rapidement jusqu’à 900 grammes de chocolat !
Atouts de la machine signée Domo
C’est un excellent appareil qui permet de faire fondre le chocolat en seulement quelques minutes, grâce à sa puissance élevée. Les matériaux sont robustes et les finitions impeccables.
Son défaut
Quelques difficultés ont été rencontrées lors des premières utilisations pour trouver les bons réglages entre vitesse et température. On aurait aimé également trouver un peu plus de fantaisies pour le design de l’appareil.
✓ Son réservoir pourra chauffer et faire circuler jusqu'à 900 grammes de chocolat
✓ Bouton de chauffe et de vis distincts | Fabrication en acier inoxydable | Passe au lave-vaisselle
✓ Dimensions : 42 x 19 x 20 centimètres | Poids : 2,25 Kg | Puissance : 250 watts
Fontaine à chocolat Princess : Le petit prix
Continuons avec cette seconde machine, signée Princess, qui est composée de trois étages. Idéale pour les soirées entre amis, la mise en chauffe est rapide. Quelques minutes suffisent pour que votre fontaine à chocolat soit prête pour une dégustation.
Bonbons, morceaux de fruits frais, tout est possible émoustiller vos papilles. L’utilisateur peut faire fondre tous les types de chocolats, qu’il s’agisse de chocolat noir au lait, ou blanc. Le corps de chauffe de cet appareil maintient la température du chocolat constante, pour que celui-ci reste bien fluide, et ne brûle jamais.
Simple d’utilisation, cette machine dispose de deux positions permettant de faire chauffer le chocolat seul, ou d’activer la fontaine et la fonte du chocolat en même temps. Ce petit accessoire festif est facile à entretenir, grâce à ses pièces compatibles avec un passage au lave-vaisselle.
Points forts du modèle Princess
C’est un appareil robuste et de taille idéale pour une petite dégustation entre amis. Nous apprécions particulièrement la facilité d’entretien grâce aux parties démontables qui passent au lave-vaisselle. La machine est disponible en plusieurs coloris.
Inconvénients
Malheureusement, la fontaine à chocolat est un peu bruyante, ce qui peut être un élément dérangeant si la machine est posée à proximité de la table des convives.
✓ Le bac inférieur et sa vis en acier inoxydable se nettoient facilement à la main ou lave-vaisselle
✓ La partie chauffante conserve la température du chocolat constante en permanence pour qu'il ne brûle pas
✓ Dimensions : 15,5 x 15 x 22,5 centimètres | Poids : 500 grammes | Puissance : 32 watts
Fontaine Tristar CF-1603 : Excellent rapport qualité-prix
Fermons le podium, avec la fontaine à chocolat Tristar CF-1603. C’est une machine polyvalente qui peut non seulement accueillir du chocolat, mais également des fruits, des crèmes ou des glaces par exemple.
C’est un appareil compact qui se range facilement dans l’armoire d’une cuisine. Grâce à la fonction maintien au chaud, l’utilisateur peut déguster son chocolat à tout moment, et sans risquer de se bruler. La tour et la spirale sont fabriqués en acier inoxydable, et sont relativement simples à entretenir.
Cette machine à chocolat est parfaite pour une fête d’enfants, un goûter ou une soirée entre amis. Vous pouvez l’utiliser à tout moment grâce à sa rapidité de chauffe. En façade, on retrouve un unique bouton de réglage et un témoin lumineux, qui vous signale quand la machine est marche. Elle arbore un joli coloris grise, sobre et passe partout.
Avantages de la machine Tristar
Cette fontaine à chocolat est simple d’utilisation et surtout très compacte. Elle est fabriquée avec des matériaux de grande qualité, et s’entretient facilement. Son design est sobre.
Son petit défaut
Cette fontaine à chocolat est légèrement bruyante quand la spirale est en marche.
✓ Un seul bouton de fonctionnement en façade : position chauffe seule ou chauffe + cascade
✓ Compacte et légère, elle se range facilement dans un petit placard | Construction en inox
✓ Dimensions : 24,5 x 16 x 15,5 centimètres | Poids : env. 1 Kg | Puissance : 32W | Garantie de 24 mois
Coup de cœur pour la fontaine à chocolat Klarstein
Pour achever notre sélection des meilleurs appareils, nous vous proposons de découvrir le produit qui a touché le cœur de notre équipe : la fontaine à chocolat Klarstein Chocoloco OneConcept. C’est une machine équipée à trois étages et qui permet de faire fondre le chocolat rapidement. Sa singularité réside dans son design coloré et rétro, rappelant les machines qui arboraient les allées des fêtes foraines de notre enfance.
Ce modèle chauffe le chocolat dans son bac inférieur, avant de le faire monter, puis s’écouler du haut de la tour, en continue. Une jolie cascade perpétuelle qui vient s’accumuler dans le bac de la fontaine. Cette machine propose une puissance de 32 watts. Son poids contenu de 700 grammes environ, permet un déplacement facile. Simple d’utilisation, c’est un appareil robuste, fabriqué en acier inoxydable et très bien finis.
Le large bac de collecte de la machine à fondue au chocolat Klarstein, permet de réaliser jusqu’à 350 grammes de chocolat fondu. La vis sans fin ainsi que tous les éléments mobiles sont démontables. Ils sont compatibles avec un passage au lave-vaisselle, ce qui facilite grandement l’entretien de l’appareil. Si vous recherchez une fontaine au look rétro et performante, vous avez surement trouvé le modèle idéal.
Avantages du modèle Klarstein
Cette fontaine à chocolat nous a totalement séduite. Elle est très joliment habillée d’une robe rouge et inox. Elle pourra même prendre place en permanence dans votre cuisine, sur votre plan de travail à côté de votre cafetière ou votre machine à pop corn.
Des inconvénients ?
Nous n’avons pas trouvé de véritable point faible sur cet appareil. C’est un très bon produit qui offre un excellent rapport qualité-prix.
✓ Bac de collecte en inox | Jusqu'à 350 grammes de chocolat fondu en même temps
✓ Bouton on/off avec deux positions : préchauffage du chocolat ou chauffage et activation de la vis
✓ Dimensions : 13,5 x 23,5 x 13,5 centimètres | Poids : 700 grammes | Puissance : 32 watts
Quel chocolat choisir pour une fontaine à chocolat ?
Lorsque l’on souhaite faire fondre du chocolat avec une fontaine, il est préférable d’opter pour un chocolat de qualité, et avec un minimum de teneur en cacao. Il est en ce sens, recommandé de choisir un chocolat noir avec 51% de cacao minimum, ou un chocolat au lait avec 21% de cacao à minima. Si vous le pouvez, nous vous conseillons fortement de choisir du chocolat à destination des pâtissiers.
Peut-on utiliser une fontaine à chocolat en extérieur ?
Non, il est vivement déconseillé d’utiliser une fontaine de chocolat en extérieur, Elle doit être placée à l’intérieur d’une habitation, ou d’un local, et non à l’extérieur. En effet, pour des questions de sécurité, l’appareil doit être à l’abri du vent, des bouches d’aération et des portes pour éviter tout risque de renversement.
Comparatif des dix fontaines à chocolat les plus vendues
| # | Aperçu | Produit | Evaluation | Prix | |
|---|---|---|---|---|---|
| 1 |
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Gadgy Fontaine à Chocolat à 3 niveaux - Fontaine à... |
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69,68 € | |
| 2 |
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BEPER P101CUD200 Fontaine Chocolat en cascade à 3 niveaux -... |
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56,04 € | |
| 3 |
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Jago® Fontaine à Chocolat 275 W - 4 Étages, Capacité 1... |
|
51,95 € | |
| 4 |
|
Petra PT3428PPVDEEU7 Fontaine à Chocolat 3 étages - Avec... |
|
49,99 € | |
| 5 |
|
Jago® Fontaine à Chocolat 275 W - 3 Étages, Capacité 1... |
|
47,95 € | |
| 6 |
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Fontaine à chocolat Princess XL 292998 inox brossé - Acier... |
|
40,96 € | |
| 7 |
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Cecotec Fontaine de chocolat Cecotec Fun Chocolicious 90 W... |
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34,90 € | |
| 8 |
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Food Crew Pépites de Chocolat 900g - Entier Belge pour... |
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24,99 € | |
| 9 |
|
Bestron Fondue au chocolat pour 2 personnes, appareil a... |
|
20,99 € | |
| 10 |
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Tristar Fontaine à Chocolat CF-1603 grise - 3 étages - 0,4... |
|
19,99 € |
Comment choisir sa fontaine à chocolat ?
Contenance et niveau sonore
Le premier élément à prendre en compte au moment de l’achat, concerne la contenance en chocolat de la fontaine. Certaines machines peuvent accueillir jusqu’à deux kilos de chocolat. Pour une petite soirée entre amis, un modèle avec un réservoir de 500 grammes suffira amplement. Il est important de vérifier le niveau sonore de l’appareil. En effet, si vous souhaitez organiser un repas convivial, et discuter tout en dégustant votre chocolat fondu fait-maison, il est préférable d’opter pour une machine discrète.
Puissance
Bien évidemment, il faut que la puissance soit suffisamment élevée pour que les performances soient au rendez-vous. Pour une dégustation réussie, le chocolat doit être fondant et onctueux. Les plus gros modèles proposent une puissance de 400 watts environ. Pour une dégustation en petit comité, allant de 3 à 5 personnes, une machine dotée de 30 à 50 watts sera suffisante.
Facilité d’entretien
Il est essentiel de regarder si les éléments de la fontaine à chocolat sont amovibles. Effectivement, si ils le sont, il sera bien plus simple d’entretenir l’appareil en les plaçant directement au lave-vaisselle. Il faut bien évidemment nettoyer votre fontiane à chocolat après chaque utilisation.
Autres aliments et budget
Certaines fontaines peuvent accueillir d’autres aliments comme par exemple des crèmes, ou du fromage. Ce sont des appareils multi-fonctions qui peuvent être pratiques, car vous pourrez aussi bien les utiliser pour une entrée que pour un dessert. Enfin, il est essentiel d’étudier le tarif de la fontaine. Tout dépend de vos besoins, mais pour acquérir un modèle haut de gamme, il faudra disposer d’un budget relativement important. Les prix démarrent aux alentours de 20€ pour dépasser allègrement les 1000€ pour les fontaines professionnelles.