Xavier

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Xavier

Je cuisine principalement des plats mijotés dans ma cocotte " Le Creuset" (Bœuf à la provençale , suprêmes de volaille aux morilles...).

Je fais également des soupes fraîches
(disponibles dans bouteilles en verre de 1,5 L) : poireau bio, carottes et céleri bio, cresson frais de la cressonnière .

Compotes de pommes du verger (91 Essonne): selon arrivage.

Bûches de Noël (10 personnes, sur commande): ganache chocolat au lait et caramel, glaçage chocolat noir 75% cacao.

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