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    la reine des pommes

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    status: Cook

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    le-japonais

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    Par ce que la gastronomie japonaise ne se limite pas au poisson cru, j'explore chaque semaine la variété des cuisines du pays du soleil levant. Ayant passé une année au Japon j'ai pu découvrir une partie de la fantastique étendue de recettes qu'il propose et je m'emploie à les reproduire et les maitriser pour ravir les papilles de mes invités. Oubliez les sushi et les brochettes et venez découvrir une cuisine traditionnelle, diététique et qui sort de l'ordinaire. Recettes validées : Oyako-don (omelette au poulet), Tonkatsu (porc panné), Okonomiyaki (galette de chou blanc, poireau et accompagnement selon l'envie), Niku jaga (mijoté de bœuf aux pommes de terre), Kasutera (gâteau léger au miel), Nikuman (brioches vapeur à la viande), Soba (nouilles au sarrasin), soupe miso, porc au gingembre, Omu rice (omelette au riz-tomate)... Mise à jour du 2 juin: gyoza (raviolis japonais) et kare-rice (riz au curry). Mise à jour 26 septembre: pain melon Mise à jour du 09 mai 2012: kara age (morceaux de poulet frits à la japonaise) Plus de 30 ateliers réalisés jusqu'à présent et encore plus de cuisiniers conquis. Me contacter pour ces recettes ou d'autres, même si aucune date n'est encore proposée pour elles. Pour cela commandez une part d'un de mes plats et nous en discuterons ensemble.

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    status: Cook

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    Tichatwo

    59000 Lille

    Des soupes ! de toutes les couleurs, pour faire plaisir et se régaler ! Bienvenue ;-)

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    Bilouchette

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    Végétarienne depuis une quinzaine d'année, j'aime cuisiner des produits frais bio ou naturels. Peut-être pourrais-je vous faire découvrir des plats savoureux cuisinés avec des produits de saison et de qualité. Plutôt attirée par le salé, les desserts se feront rares chez moi mais quelques exceptions pourront se produire;)

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    Queenadreena

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    Lilloise, j'adore cuisiner... mais parfois je vois un peu grand, j'aimerais vous en faire profiter!

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    Lilloise

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    J'aime cuisiner des plats simples, inventés ou glanés dans mes voyages. Venez gouter ma cuisine....

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    Nathalie Lille

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    Depuis mon enfance, cuisiner représente pour moi le moyen de faire plaisir aux personnes que j'aime au quotidien. Je vous propose aujourd'hui de profiter des plats que je concocte avec amour pour ma famille et mes amis!