ptitchef

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ptitchef

Passionnée de cuisine, je vous invite à y goûter sans modération!

Vous pouvez passer commande pour une personne ou plusieurs personnes.

Je me propose d'organiser aussi vos buffets d'anniversaire ou diner entre amis ou en famille.

Je cuisine généreusement et en m'assurant que ceux qui dégusteront mes petits plats salés ou sucrés prennent du plaisir.

N'hésitez pas à me contacter pour vous renseigner.

Au plaisir.

City: 92110 Clichy

Website:

Previous meals ( 7 )

  • €1.00 / Portion

    By ptitchef

    Gateau de semoule, Basboussa, Khobz Djazaïri

    La Basboussa ou Khobz Djazaïri est un gâteau d'origine Algérienne plus communément servi pendant le ramadan ou lors de fête familiales.

    Comment surprendre vos convives avec ce gâteau à base de semoule? Eh bien tout simplement parce qu'il est difficile de deviner qu'il est fait à base de semoule tellement il est moelleux.

    Le secret de ce moelleux? Le sirop tout chaud qui vient l'imbiber généreusement dès sa sortie du four.

    La mesure de référence pour ce gâteau traditionnel, un simple verre à eau.

    Vous dégusterez ce délicieux gâteau d'origine algérienne avec un bon verre de thé, une bonne infusion ou tout autre boisson à votre convenance.

    Diamètre du gâteau 30cm soit 12 belles parts triangulaires ou de petites parts à servir dans des caissettes pour plus de charme et une présentation bien plus jolie.

    Composition du gâteau: Semoule, oeuf, levure, sucre, zeste de citron et sirop préparé à base d'eau et de sucre

    Je vous propose le gâteau à la part ou entier. Me le préciser lors de votre commande. Je peux aussi vous le proposer en plusieurs petites parts individuelles comme sur la photo.

    Where Rue madame de sanzillon, 92110 Clichy, France See on the map

    When :
    All days to 14h0
    All days to 16h0
    All days to 18h0
    All days to 20h0

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  • €7.00 / Portion

    By ptitchef

    Tajine de poulet aux olives et citrons confits

    Des pilons de poulet ou du blanc de poulet délicieusement mijotés sur un confit d'oignon parfumés de safran, de gingembre et d'une pincée de cannelle.

    Quelques feuilles de coriandres, des olives vertes dénoyautés et des rondelles ou des quartiers de citrons confits viendront relever le goût de ce bon petit tajine.

    Une part ou plusieurs à vous de voir.

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    When :
    All days to 12h0
    All days to 18h0

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  • €1.00 / Portion

    By ptitchef

    Moelleux au chocolat

    Un moelleux au chocolat. Le gâteau qui se déguste parfaitement seul ou accompagné d'une bonne crème anglaise ou une boule de glace... Miam miam!!!

    Le gâteau est composé de:
    farine de blé T45, Maîzéna, beurre
    oeufs, sucre, levure, vanille, chocolat noir dessert à 70% de cacao.

    Le gâteau entier est d'un diamètre de 30 cm. Soit environ 12 bonnes parts.

    1€ la part ou 10€ le gâteau entier pour épater vos convives ou vous faire plaisir.

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    When :
    All days to 12h0
    All days to 14h0
    All days to 16h0
    All days to 18h0

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  • €10.00 / Portion

    By ptitchef

    Couscous Agneau

    Le couscous des grandes réceptions, lorsqu'on veut impressionner ses hôtes ou tout simplement à l'occasion d'une fête ou pour se faire plaisir. Un plat d'origine berbère aujourd'hui réputé dans le monde entier.

    Vous dégusterez une semoule fine cuite à la vapeur, fondante à souhait.

    Le couscous sera arrosé d'une sauce aux légumes: courgettes, carottes, navets, pomme de terre, oignons sans oublier les pois chiches.

    Parfumé aux épices orientales: cannelle, épices à couscous, curcuma, safran...

    Tous ceci accompagné de viande d'agneau, de poulet ou de merguez selon votre convenance.

    La part de couscous est à 10€

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    When :
    Friday 01 May around 12h30

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  • €1.00 / Portion

    By ptitchef

    Moelleux au chocolat

    Un moelleux au chocolat.
    Le gâteau est composé de:
    farine de blé T45, Maîzéna, beurre
    oeufs, sucre, levure, vanille, chocolat noir dessert à 70% de cacao.

    Le gâteau entier est d'un diamètre de 30 cm. Soit environ 12 bonnes parts.
    Il se déguste parfaitement avec une bonne crème anglaise ou une boule de glace... Miam miam!!!

    1€ la part ou 10€ le gâteau entier pour épater vos convives.

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    When :
    Tuesday 26 April around 16h30

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  • €1.00 / Portion

    By ptitchef

    Moelleux au chocolat

    Un moelleux au chocolat.
    Le gâteau est composé de:
    farine de blé T45, Maîzéna, beurre
    oeufs, sucre, levure, vanille, chocolat noir dessert à 70% de cacao.

    Le gâteau entier est d'un diamètre de 30 cm. Soit environ 12 bonnes parts.
    Il se déguste parfaitement avec une bonne crème anglaise ou une boule de glace... Miam miam!!!

    1€ la part ou 10€ le gâteau entier pour épater vos convives.

    Where Rue madame de sanzillon, 92110 Clichy, France See on the map

    When :
    Tuesday 26 April around 16h30

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  • €1.00 / Portion

    By ptitchef

    Moelleux au chocolat

    Un moelleux au chocolat.
    Le gâteau est composé de:
    farine de blé T45, Maîzéna, beurre
    oeufs, sucre, chocolat noir dessert à 70% de cacao et de levure.

    Le gâteau entier est d'un diamètre de 30 cm. Soit environ 12 bonnes parts.

    Where Rue madame de sanzillon, 92110 Clichy, France See on the map

    When :
    Friday 18 November around 14h30

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