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  • note moyenne : 9.31 / 10

    statut : Chef

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    E

    63000 Clermont-Ferrand

    "Cuisiner", que cela peut-il signifier ? Je vous donne ma définition, que vous pouvez compléter par message, ici-même ou sur ma page Facebook. Tout d'abord, selon moi, c'est l'art et la manière personnels d'associer de bons produits et aliments ; Concrètement, autant que possible, je m'approvisionne au marché, chez un agriculteur, viticulteur, ou éleveur, pour créer un plat le plus sain possible, en modérant graisse, sel et sucre, beaucoup trop présents dans l'agro-alimentaire. Manger, c'est prendre soin de soi, en outre de l'environnement et du tissu locaux. Ensuite, "cuisiner", c'est avoir envie de se faire Plaisir, d'où la recherche d'un ou plusieurs goûts associés savoureux ; Puis, c'est partager sa réalisation à d'autres, qu'il s'agisse de proches, d'invités, de voyageurs, de voisins ou des membres de communautés. Concrètement, vous avez la possibilité de partager ma cuisine de haute qualité, équilibrée et délicieuse (voir les avis), moyennant une participation parfaitement raisonnable, compte tenu de plats patiemment mijotés par un particulier. Enfin, ce peut-être aussi souhaiter découvrir au-delà des livres de recettes, applications sur tablettes et fourneaux. Cuisiner c'est aller voir ce qu'il se passe ici dans nos terroirs, mais aussi dans d'autres, situés dans de magnifiques régions du monde qui participent de la qualité, la variété, la couleur et la saveur de ma cuisine. Goûter ma cuisine, c'est voyager, comprendre, aimer d'autres choses...Qui permettent d'ailleurs, d'apprécier encore davantage et de redécouvrir les nôtres... Vous pouvez suivre toute l'actualité des voyages, rencontres et échanges, à l'origine de la plupart de mes contributions à l'économie coopérative, sur ma page Facebook, où vous êtes les bienvenus. Voyageons, cuisinons, partageons. E.