mimiechoux preferidos miembros

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  • Nota media: 9.83 / 10

    status: Cocinero

    Imagina de dahou913

    dahou913

    91300 massy

    la pâtisserie n'a plus de secret pour moi, depuis plus de 6 ans je fait tous genre de dessert, gâteau d'anniversaire pour enfants ( gâteau dora, barbie, spider man ..) mais aussi pour les plus grand ( fraisier, framboisier et bien d'autre), verrine, tiramisu petit four .... Coté salée, j'aime préparer des petits feuilletée, quiche, je fait beaucoup de plat tunisien (plus particulièrement des plat typique de Djerba comme le riz djerbien un régal!!!), couscous,paella, lasagne .... vous l'aurait compris j'adore cuisiner, c'est une vrai passion pour tout renseignement voici mon mail [email protected] A bientot

  • Nota media: -- / 10

    status: Cocinero

    Imagina de colibri

    colibri

    75015 paris

    Venez goûter des spécialités culinaires venus des Antilles et d'ailleurs... Offrez vous un dîner/déjeuner original et authentique :D -Plats exotiques : - colombo poulet, - poulet/porc/boeuf au curry, - accras de morue/crevettes - crevettes au lait de coco - gratin de patate douce - gratin de bananes jaunes - gratin de papaye - feuilletés à la viande x2(patés salés) - Soupes créoles végétariennes : Veloutés au choix : - Citrouille-Cannelle - Patate douce - carotte - cannelle - Curry - igname -Pâtisseries : Gâteaux 5/6 parts : (ananas ou coco ou patate douce ou carotte/cannelle ou rhum/Goyave/Banane) -Flans coco 4/5pers. -feuilletés - chaussons sucrés : banane, coco, goyave. *** La cuisine des Antilles est en soi le reflet des cuisines du Monde. Des apports à la fois des français métropolitains, d'Afrique, des Hollandais, des Espagnols, des Hindous, et des populations originaires du Sud-est asiatique. Ces influences font de la cuisine créole un puzzle, un métissage culinaire. Sans compter que de nombreux ingrédients utilisés dans cette cuisine sont eux-mêmes d?origines récentes : la canne à sucre a été apportée par Christophe Colomb en 1493, les citronniers et les orangers sont venus d?Espagne, le gingembre, la noix de muscade, les clous de girofle viennent d?Asie, le riz a été apporté d?Europe. Autant d?ingrédients qui se sont ajoutés aux productions végétales et animales locales fort nombreuses, tant la nature est ici luxuriante et généreuse. Les pâtisseries tiennent une place inhabituellement importante pour une cuisine exotique. Tradition française oblige. Il s?agit fréquemment de recettes « métro » à l?origine, adaptées aux ingrédients locaux (banane, ananas, rhum, noix de coco...). Difficile d?évoquer les Antilles, sans dire un mot de LA boisson locale : Le rhum "de toutes les couleurs" parfume les punchs les plus variés avec du citron vert et du sucre de canne, mais aussi du lait de coco, de la muscade et bien d?autres épices.

  • Nota media: 9.55 / 10

    status: Cocinero

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    mariecook

    93400 St Ouen

    Intermittente du spectacle et passionnée de cuisine dès l'âge de 8 ans ;-) ... je passe beaucoup de temps derrière les fourneaux et je serais très heureuse de disposer de nouvelles bouches pour faire goûter quelques-unes de mes recettes!

  • Nota media: 8.61 / 10

    status: Cocinero

    Imagina de BERENICEDIMANCHE

    BERENICEDIMANCHE

    75014 paris

    je cuisine et reçois très souvent. j'aime séduire les palais de mes proches avec mes petits plats exotiques aux mille et une épices, aux mille et une couleurs, aux saveurs tropicales, aux senteurs des iles...comme eux laissez vous tenter par mes repas qui pétillent et explosent en bouche!!

  • Nota media: 9.52 / 10

    status: Cocinero

    Imagina de DaBee

    DaBee

    75010 Paris

    Hola les gens ! Je rentre d'une année à travers le monde, à découvrir les cultures à travers la nourriture, échanges de bons procédés culinaires en quelques sortes... Du coup depuis mon retour, je fais à manger pour mes voisins, qu'il s'agisse des restos du coin ou encore des habitants de mon quartier. Tout le monde apprécie jusque là. Serez-vous les prochains ?

  • Nota media: 10.0 / 10

    status: Cocinero

    Imagina de sorailla

    sorailla

    75010 Paris

    La cuisine pour moi, comment expliquer? les odeurs, les couleurs, les cuissons ainsi que les différents aspects font toute la belle histoire du goût!! Moi je suis tombée dedans depuis mon jeune âge!! mon premier casse dalle a été un bout de pain que ma grand mère trempait dans le ragoût, avant même que celui-ci ne soit prêt!!!!;)) Depuis, dés que le temps me le permet je prends plaisir à remuer toute la panoplie d'ustensiles pour confisquer, préparer, fouetter, battre, monter, ramollir, mélanger, faire bouillir, laisser mijoter, enfourner, aplatir, ciseler, dorer, griller, retourner, casser, enrouler, décorer, sucrer, .....

  • Nota media: 9.0 / 10

    status: Cocinero

    Imagina de Luciliu

    Luciliu

    75020 paris

    Passionnée de cuisine j'habite dans le vingtième.J'adore cuisiner japonais (curry japonais, toutes les croquettes mais aussi les plats plus traditionnels) indien (poulet korma, tikka massala, dhals ...) réunionnais (samoussas, carry de poulet, rougail boucané, rougail saucisses...) mais aussi les grands classiques français que je réalise avec les recettes traditionnelles: blanquette de veau, bœuf bourguignon, paupiettes de veau... La plupart de mes ingrédients sont BIOS en tant que possible et realisés avec des légumes frais et le moins de calories possibles, exit le beurre et l'huile plus que de nécessaire. Je réalise aussi des cupcakes : barbe a papa (tout rose) thé vert chocolat blanc, tout chocolat 70% de cacao et mon petit nouveau au chocolat 70% avec un topping a la fraise N'hésitez pas à me contacter pour des commandes spéciales Je vous laisse mon numéro en cas de difficultés a trouver ma porte. 0673895674