Le FantÔme

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Status Cook

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Le FantÔme

Bonjour,

traiteur éphémère, je propose ma cuisine à domicile.

J'ai une prédilection pour les légumes et l'association de textures et saveurs différents.

Ma cuisine est une cuisine éclectique qui mélange différentes origines.

Très attentif à la qualité des produits, ma cuisine est fraîche et variée.

Je donne beaucoup d'importance à l'équilibre des menus ainsi que à l'art de la table.

J'organise ponctuellement un apéro à l'italienne : l'APERITIVO ITALIANO "du grignotage offert autour d'un verre".

Si vous avez envie d'en savoir d'avantage consultez ma page FB

Au plaisir de cuisiner pour vous...

Votre FantÔme préféré :)

City: 75016 Paris

Website: https://www.facebook.com/pages/La-Cantine-Fant%C3%B4me/177129472309613

Previous meals ( 10 )

  • €5.50 / Portion

    By Le FantÔme

    Carpaccio de courgette, queue de écrevisse, pignons

    Vendredi de maigre avec ce plat très léger et délicat.
    En entrée ou en accompagnement, cette salade réjouira vos babilles !

    Where 6, Rue de l'Arbalète, 75005 Paris, France See on the map

    When :
    Thursday 13 October around 12h00

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  • €4.00 / Portion

    By Le FantÔme

    Galettes de polenta et bette "repassée"

    Une délicieuse galette de polenta croustillante surmontée de "la bette" repassée à la poêle avec des anchois, de l'ail et du piment : un ptit régal ;)

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    When :
    Wednesday 12 October around 19h40

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  • €4.50 / Portion

    By Le FantÔme

    Pâtes à la Romaine (Cacio et Pepe)

    21 Avril 753 AJ : fondation de Rome.
    21 Avril 2011 : pâtes à la romaine.
    Un gran classique de la cuisine romaine : pâtes cacio (fromage) e Pepe (poivre).
    Bien mijotées dans une sauce blanche crémeuse, ces pâtes régalent les papilles plus exigeantes...

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    When :
    Thursday 21 April around 19h00

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  • €5.00 / Portion

    By Le FantÔme

    Rouleaux de mortadelle et mozzarella en sauce tomate

    rouleaux de mortadelle farcis avec de la mozzarella et cuisine en sauce tomate accompagnés de riz

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    When :
    Friday 08 April around 19h30

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  • €3.00 / Portion

    By Le FantÔme

    Pomodorini con riso (entrée)

    Tomates cerises farcies avec du ris à l'ail et aux herbes cuites au four
    Une entrée originale et très savoureuse

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    When :
    Thursday 07 April around 19h30

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  • €4.00 / Portion

    By Le FantÔme

    Crème aux herbes et à l'ail à tartiner

    Idéal pour l'apéro, voici 2 crème à base de fromage blanc. 2 pots de 25 gr. vendu ensembles.

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    When :
    Wednesday 06 April around 19h30

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  • €9.50 / Portion

    By Le FantÔme

    BRUNCH ITALIANO

    Brunch composé de :
    - salade de roquette, anchois et pignons
    - crème à tartiner aux herbes (basilique, persil, ciboulette)
    - pizza/pain fait maison
    - carpaccio de courgettes à l'huile aromatisée à la truffe
    - bruschetta de tomates
    - salade de tomates verts, mozzarella et basilique
    - tozzetti (gâteaux aux noisettes)
    - tiramisu

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    When :
    Saturday 09 April around 12h00

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  • €4.50 / Portion

    By Le FantÔme

    ANTIPASTI

    Entrée pour 2 personnes :
    - 2 rouleaux de Coppa aux poussées épinards
    - 2 Maki de lasagne aux courgettes, champignons et tomates sechées
    - 2 bouchées de pâtes roulés lardons, oeufs (carbonara)
    - 2 bruschettas de tomates
    Le tout servi dans un boitier prêt à être servi (minimum 2 parts)

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    When :
    Monday 04 April around 19h30

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  • €3.50 / Portion

    By Le FantÔme

    TIRAMISU A L'AMARETTO

    Le plus classique des desserts italiens avec une variante : l'amaretto (http://fr.wikipedia.org/wiki/Amaretto).
    En plus des boudoirs, les gâteux au saveur d'amaretto baissent le coté sucré que, souvent, reste la limite de cette délice à déguster sans fin en fin du repas....

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    When :
    Tuesday 05 April around 19h30

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  • €3.00 / Portion

    By Le FantÔme

    Maki de lasagnes

    Des makis de lasagnes cuisinés avec des tomates séchées, des pignons de pin et du parmesan

    Where 23 rue de la Sourdière, 75001 Paris, France See on the map

    When :
    Wednesday 16 March around 18h30

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