holyhola

average rating: 8.0 / 10

Status Cook

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holyhola

cuisinière de métier et avant tout passionnée de cuisine du monde,je souhaite faire partager des plats asiatiques, indiens mais aussi une cuisine de saison ,saine et gourmande appréciée par toute la famille.
Je suis sensible à la provenance de mes ingrédients, je privilégie les fruits et légumes de ma région , soit en m'approvisionnnant chez les producteurs locaux (biocabas , marché), j'utilise aussi des céréales et legumes secs certifiés AB pour réaliser mes pâtisseries, mes soupes et pains indiens.

City: 59200 TOURCOING

Website: http://curcumineetmasala.blogspot.com/

Previous meals ( 2 )

  • €7.00 / Portion

    By holyhola

    Curry de gambas, riz basmati au citron, papadam, raïta de concombre

    je vous propose une escale culinaire en Inde avec ce repas tout en couleur et en saveur, épicé mais pas piquant.Comme le veut la tradition
    vous serez accueillis par un thé chai.

    http://curcumineetmasala.blogspot.com/

    Where 34 QUAI DU HALOT, 59200 TOURCOING, FRANCE See on the map

    When :
    Friday 15 April around 19h30

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    Deadline exceeded
  • €7.00 / Portion

    By holyhola

    repas indien végétarien : dal de lentilles corail / galettes de riz vapeur / papadam , galette frite

    Je vous propose une invitation en Inde avec ce repas typique de l`Inde du sud composé d'un dal de lentilles corail parfumé au gingembre, curcuma, coriandre...et de moelleuses galettes de riz cuites à la vapeur. et pour la touche croustillante je vous propose de goûter aux papadams, la chips indienne.

    Where 34 QUAI DU HALOT, 59200 TOURCOING, FRANCE See on the map

    When :
    Tuesday 22 March around 18h30

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    Deadline exceeded