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Macaron Parisien Café Ganache Choco-Amaretto
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Macarons Parisien Cacao Ganache Choco Passion
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Omble Chevalier rôti sur peau, Douceur oignons échalotes à l'Amer Alsacien, Complicité de carotte et sphère au cumin, Pomme de terre et Munster Version Cappucinno
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Tartare de Cabillaud & Tchéchouka, éclats de pignon torréfiés, Baslamique de Pinot Noir
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Carpes du Sundgau en pojarski, navets carmaélisés aux épices,petits pois à l'estragon complétement syphonné, pommes pailles
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Carpes en Pojarski, navets caramélisés aux épices, espuma de petits pois à l'estragon, quelques pommes pailles
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Saumon et Choucroute comme un sushi, beurre blanc, oignons à la grenadine
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Asperges au deux Jambons - Mayonnaise au citron vert
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Légumes du soleil prêts à cuire sur braise
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Kougelhof Alsacien
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Amusette - Palet écolo vert de radis et ses pétales, balsamique au citron
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Caviar de Curacao - Cuisine Moléculaire
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Cocktail à Manger - Sphère Crémeuse Curacao - Coco -
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Fondant au Chocolat
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Soupe de Fraise - Infusion Verveine - Menthe Fraîche
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Amusette- Foie gras Poelé sur tresse de poireaux
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Poulet en Porkjarski - Risotto aux crevettes - Jus curry corriandre
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Filet de Sandre sur Choucroute - Nouilles Fraîches
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Ravioles de Betterave aux Chèvre - Sphère crémeuse de Betterave
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Carpaccio Tomates et Carottes Déstructurés
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Tartare Crevettes aux épices - Pana Cota à la betterave
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Tomates Mozza Revisitée
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Confiture d'échalotes à l'Amer de Noël Alsacien
Je vous propose un accompagnement original et d'une finesse douce pour accompagné votre foie gras pour ces fêtes de fin d'année.. Cette confiture d'échalote est cuisiné avec un Amer Alsacien aux saveurs de Noël... 3.50 euros les 100 grammes
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Feuille à Feuilles Nougatine Légère & Mousse ChocoWhite..
Si quelqu'un autour de vous, n'aime pas ce dessert, alors isoler la... et profiter pleinement de cette merveille gourmande.. Fruit de nombreux essais pour aboutir à un goût inaltéré du chocolat en mousse si dense et mousseuse et le craquant de la nougatine à l'orange.. Un entremets savoureux au paradis des gourmands
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Bouchées Fondantes NutellA Intime Décadence.
En découvrant cette recette originale et pour le moins décadente, je crois que j'ai du battre des records de vitesse d'ouverture de pot de pâte à tartiner!! une recette de petits gâteaux chocolatés préparés avec cette Pâte célèbre.. je dirais qu'on a la sensation en les mordant de déguster de la pâte à tartiner biscuitée: denses, fondantes et très très chocolatées. Certains diront que 6 mini-brownies, ce n'est pas assez.. je vous laisse seuls en juger..avec un café gourmand au soleil..
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Bouchées Fondantes NutellA Intime Décadence
En découvrant cette recette originale et pour le moins décadente, je crois que j'ai du battre des records de vitesse d'ouverture de pot de pâte à tartiner!! une recette de petits gâteaux chocolatés préparés avec cette Pâte célèbre.. je dirais qu'on a la sensation en les mordant de déguster de la pâte à tartiner biscuitée: denses, fondantes et très très chocolatées. Certains diront que 6 mini-brownies, ce n'est pas assez.. je vous laisse seuls en juger..avec un café gourmand au soleil.. Les 4 : 3 € les 6 : 4 €
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Bouchées Nutella Intime décadence
En découvrant cette recette originale et pour le moins décadente, je crois que j'ai du battre des records de vitesse d'ouverture de pot de pâte à tartiner!! une recette de petits gâteaux chocolatés préparés avec cette Pâte célèbre.. je dirais qu'on a la sensation en les mordant de déguster de la pâte à tartiner biscuitée: denses, fondantes et très très chocolatées. Certains diront que 6 mini-brownies, ce n'est pas assez.. je vous laisse seuls en juger..avec un café gourmand au soleil..
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