Franck Mihalic

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Franck Mihalic

City: 30240 Le Grau Du Roi

Website: http://www.facebook.com/franck.mihalic

Previous meals ( 1 )

  • €8.00 / Portion

    By Franck Mihalic

    Sushi Assortiment 12 pièces

    3 sushis Saumon
    3 sushis Thon ou Daurade (selon marché)
    3 Maki Avocat Saumon daïkon Sésame
    3 California Makis Avocat Saumon daïkon
    Sésame
    Je fais des sushis tous les dimanches depuis plusieurs années. Le poisson est toujours Ultra Frais car acheté le matin même au Marché de la Grande Motte.

    Le plat est présenté dans une barquette individuelle conservée au frais avec tous les ingrédients habituels Gingembre / Wasabi / Sauce Soja.

    L'image ci dessous montre une de mes anciennes réalisation.

    Pour rappel:
    Sushi : Petits pains de riz avec une tranche de poisson cru dessus.
    Maki : rouleau avec la feuille d'algue à l’extérieur.
    California Maki : rouleau avec le riz à l’extérieur.
    Daïkon : radis japonnais qui apporte un petit coté craquant aux makis.

    Me prévenir le Samedi si possible pour anticiper les courses.

    Where 227 Rte des Marines, 30240 Le Grau Du Roi, France See on the map

    When :
    All Sunday to 10h0
    All Sunday to 16h0

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    Deadline exceeded