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    Aimad

    35000 Rennes

    Bienvenue sur ma page, et chez moi prochainement pour goûter à mes spécialités : les tajines, et autres plats de la cuisine du Maroc, comme la tanjia, spécialité de Marrakech, d'où je viens. J'ai observé ma mère depuis tout petit, assis sur mon tabouret de paille dans la cuisine, je l'ai observée, imitée, reproduisant ses gestes délicats. J'ai appris auprès d'elle la cuisine traditionnelle familiale marocaine que je continue à explorer, revisiter, inventer. C'est une cuisine très variée, et emprunte de plusieurs pays. Elle est riche, colorée, succulente, plurielle comme les tous les ingrédients qui la composent. La cuisine est devenue ma passion, mon métier, et j'anime aussi des ateliers découverte entre Rennes et Marrakech.

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    Amira Belle

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    status: Cook

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    Les Bons Petits Plats

    35230 Orgères

    Je cuisine toujours avec des produits frais et des produits de la région ou de mon propre jardin. Tous mes plats plaisent et sont toujours très goutu ! Possibilité de cuisiner avec de la viande halal. J'aime cuisiner des repas simples et délicieux. A vos papilles...

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    status: Cook

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    danka

    35000 RENNES

    bonjour, j adore cuisiner et c'est ma grande passion, je fais des plats traditionnel tout en passant par des cuisines plus exotiques. Je souhaite vous faire découvrir mon art culinaire. J'attends de vos nouvelles pour vous faire mijoter de bons petits plats tradionnels. A bientôt

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    status: Cook

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    le-japonais

    59000 Lille

    Par ce que la gastronomie japonaise ne se limite pas au poisson cru, j'explore chaque semaine la variété des cuisines du pays du soleil levant. Ayant passé une année au Japon j'ai pu découvrir une partie de la fantastique étendue de recettes qu'il propose et je m'emploie à les reproduire et les maitriser pour ravir les papilles de mes invités. Oubliez les sushi et les brochettes et venez découvrir une cuisine traditionnelle, diététique et qui sort de l'ordinaire. Recettes validées : Oyako-don (omelette au poulet), Tonkatsu (porc panné), Okonomiyaki (galette de chou blanc, poireau et accompagnement selon l'envie), Niku jaga (mijoté de bœuf aux pommes de terre), Kasutera (gâteau léger au miel), Nikuman (brioches vapeur à la viande), Soba (nouilles au sarrasin), soupe miso, porc au gingembre, Omu rice (omelette au riz-tomate)... Mise à jour du 2 juin: gyoza (raviolis japonais) et kare-rice (riz au curry). Mise à jour 26 septembre: pain melon Mise à jour du 09 mai 2012: kara age (morceaux de poulet frits à la japonaise) Plus de 30 ateliers réalisés jusqu'à présent et encore plus de cuisiniers conquis. Me contacter pour ces recettes ou d'autres, même si aucune date n'est encore proposée pour elles. Pour cela commandez une part d'un de mes plats et nous en discuterons ensemble.

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    smaistre