Les abonnés de fati74

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    Biddler

    74650 Chavanod

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    statut : Chef

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    Nadège Muller

    74330 Poisy

    Grande gourmande, j'aime préparer des bons petits plats. Je tiens aussi un blog de cuisine depuis 1 an.

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    kinousuz

    74330 choisy

    je fais du pain comme le faisaient les anciens, j'utilise des farines sans gluten comme le petit épeautre, et le blé meunier d'Apt, j'achète ces farines chez un producteur à Forcalquier. Je travaille aussi des farines bises T80, T150,broyées à la meule de pierre. Je fais mes levains. je fais aussi la pogne de Romans, comme le faisait un de mes oncle qui était boulanger à Romans. je fais aussi la caïllette de la drome, viande de porc avec des épinards