dj'mc

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Tombée dans la marmite toute petite, j'ai consolidé quelques bases à l'école de cuisine d'Alain Ducasse.
Je cuisine des repas et buffets pour ma famille et mes amis, et des repas à thème historique pour des groupes (10 à 70 personnes) lors d'évènements associatifs.

Pas le temps ? Pas le savoir-faire ? Fatigué(e) ? Pas envie ? Frigo vide ?
Je serai ravie de vous faire profiter de mes spécialités...

Je vous propose des bons petits plats traditionnels ou d'inspiration méridionale/italienne, préparés avec des produits sains et de saison : potages et veloutés, hachis parmentier, pot au feu, blanquette de veau, veau marengo, lasagnes viande ou poisson, légumes farcis, magret de canard, brandade de morue, risotto, gratins....
Je mets également à votre appréciation mes expérimentations culinaires, qui, si vous avez l'audace de les tester, vous emmèneront en voyage au gré des épices glanées ça et là sur les marchés du monde (tagines, carris, massalés, préparations au wok....

Enfin je concocte toutes sortes de mises en bouche chaudes ou froides (verrines, bouchées, pics, cuilleres... ) pour vos apéros/entrées, cocktails dinatoires...

L'eau à la bouche ?

Alors n'hésitez pas à me solliciter ! Et à bientôt pour un moment convivial et gourmand !

City: 92340 Bourg la Reine

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