DaBee

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DaBee

Hola les gens ! Je rentre d'une année à travers le monde, à découvrir les cultures à travers la nourriture, échanges de bons procédés culinaires en quelques sortes...

Du coup depuis mon retour, je fais à manger pour mes voisins, qu'il s'agisse des restos du coin ou encore des habitants de mon quartier. Tout le monde apprécie jusque là. Serez-vous les prochains ?

City: 75010 Paris

Website: http://www.couchsurfing.org/people/dabee/

Previous meals ( 43 )

  • €20.00 / Portion

    By DaBee

    ATELIER CUISINE | Faîtes vos propres cookies de Noël (Santa va être jaloux !)

    Bonjour chers membres !

    J'ai l'honneur (et la joie aussi) de vous proposer le premier atelier de cuisine Supermarmité. Et pour l'occasion, une valeur sûre, le sucré qui sent trrrrrop bon dans le four !

    Venez donc apprendre à préparer les vraies cookies qui donnent autant d'énergie aux rennes pour permettre au gros bonhomme (qui ronfle fort sur le chemin) dans le traîneau de distribuer des cadeaux à tout va.

    La base sera classique, mais quelques ingrédients secrets viendront transfigurer ce mélange bien beurré (il faut le dire quand même).

    A déguster sur place ou/et à ramener à la maison ! On en fera pleiiiin, comme ça vous pourrez faire goûter aux proches ou en manger un tous les jours pendant facilement une semaine (c'est un atelier hein les gens, on va bosser un peu !).

    Atelier ouvert pour 5 personnes minimum, ce qui veut dire que s'il y a moins de 5 personnes inscrites snifff pas d'atelier.

    Alors on clique on s'inscrit et on fait de ce premier évènement de partage culinaire des marmites au super le succès qu'il mérite.

    Merci les gourmands !

    PS : l'atelier démarre à 15h histoire d'avoir le temps de faire plusieurs variantes des cookies mais vous pouvez arriver un peu après si contraintes horaires. Je pense qu'on sera encore en train de manger des gâteaux tout chauds à 19h....
    Ah et le prix couvre absolument tout, même les boissons chaudes que vous pourrez déguster à volonté (pas un luxe vu le temps en ce moment)...

    Where 19 Rue Eugène Varlin, 75010 Paris, France See on the map

    When :
    Sunday 18 December around 20h00

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    Deadline exceeded
  • €2.00 / Portion

    By DaBee

    Meilleurs cookies/muffins/brownie du monde ! En plus ENORMES et qui débordent de chocolat qui FOND !

    Sisi, tout le monde me le dit (même sur supermarmite, yipeee), des cookies rivalisant avec ceux de Ben's, la référence londonienne, et des muffins qui explosent ceux de Starbuck's (pas dur en même temps...). Si vous voulez essayer vous même, passez à la maison! Une portion fera 1 cookie/1 muffin/un bout de brownie...

    4 types de cookies :

    - tout choco (choco noir et nutella) avec des noix en tous genres
    - chocolat blanc/gingembre/noix/miel
    - amande/choco lait/noix/speculoos
    - M&M's (les gros avec les peanuts, et les petits sans rien dedans mais bons quand même) !

    4 types de muffins :

    - tout choco (avec du chocolat dans la pâte)/banane/noix
    - poire/amande/choco noir/noix
    - framboise/amande/choco blanc/noix
    - pomme/choco blanc/cannelle/noix

    Le brownie est tout seul quant à lui, aux noix et trois chocolats (blanc et deux noirs).

    Possibilité de customiser évidemment. Je suis preneur de toutes suggestions gourmandes ah !

    Et pour les intolérants aux noix et autres, pareil je m'adapterai...

    Et vous pouvez passer récupérer ce qu'il vous plait quand vous voulez, si vous me prévenez avant bien sûr.

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    When :
    All days to 18h0

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    Deadline exceeded
  • €2.00 / Portion

    By DaBee

    Meilleurs cookies/muffins/brownie du monde ! En plus ENORMES et qui débordent de chocolat qui FOND !

    Sisi, tout le monde me le dit (même sur supermarmite, yipeee), des cookies rivalisant avec ceux de Ben's, la référence londonienne, et des muffins qui explosent ceux de Starbuck's (pas dur en même temps...). Si vous voulez essayer vous même, passez à la maison!

    Une portion fera 2 cookies/1 muffin/un bout de brownie...

    4 types de cookies :

    - tout choco (choco noir) avec des noix en tous genres
    - chocolat blanc/gingembre/noix
    - amande/cannelle/choco lait/noix
    - M&M's (les gros avec les peanuts, et les petits sans rien dedans mais bons quand même) !

    4 types de muffins :

    - tout choco (avec du chocolat dans la pâte)/banane/noix
    - poire/amande/choco noir/noix
    - framboise/amande/choco blanc/noix
    - pomme/choco blanc/cannelle/noix

    Le brownie est tout seul quant à lui, aux noix et trois chocolats (blanc et deux noirs).

    Possibilité de customiser évidemment. Je suis preneur de toutes suggestions gourmandes ah ! Et pour les intolérants aux noix et autres, pareil je m'adapterai... Et vous pouvez passer récupérer ce qu'il vous plait quand vous voulez, si vous me prévenez bien sûr.

    Where 19 Rue Eugène Varlin, 75010 Paris, France See on the map

    When :
    Saturday 29 October around 20h00
    Sunday 30 October around 19h00
    Monday 31 October around 19h00
    Tuesday 01 November around 19h00
    Wednesday 02 November around 19h00
    Thursday 03 November around 19h00
    Friday 04 November around 19h00
    Saturday 05 November around 19h00
    Sunday 06 November around 19h00
    Monday 07 November around 19h00
    Tuesday 08 November around 19h00
    Wednesday 09 November around 19h00
    Thursday 10 November around 19h00
    Friday 11 November around 19h00
    Saturday 12 November around 19h00
    Sunday 13 November around 19h00
    Monday 14 November around 19h00
    Tuesday 15 November around 19h00
    Wednesday 16 November around 19h00

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    Deadline exceeded
  • €3.00 / Portion

    By DaBee

    Flan tout coco : pâte coco dessous, crème coco dedans, copeaux coco dessus !

    Hola encore les gens !

    Un flan avec crème pâtissière et pâte sablée et de la coco dans tous les sens (cocos du jardin s'il vous plaît ; nan c'est pas vrai, ça serait trop beau).

    Une part fera deux belles portions.

    Possibilité de passer avant samedi bien sûr en me contactant.

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    When :
    Saturday 01 October around 19h00

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    Deadline exceeded
  • €3.00 / Portion

    By DaBee

    Brownie CHOCO qui craque et qui fond en même temps, le TRUC DE FOU, DE DINGUE, DE PSYCHOPATHE !

    Hello les amoureux de chocolat !

    J'arrive donc à faire un brownie qui reste fondant dedans et en même temps bien craquant à l'extérieur, avec des noix du jardin et des amandes (pas du jardin par contre, quoique...). Si vous voulez essayer, bienvenido(a)s !

    Une part fera deux GRRROOOSSSES portions (vous inquiétez pas les gourmands, je commence à vous connaître).

    Et vous pouvez passer récupérer le meilleur du brownie du monde avant samedi évidemment !

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    When :
    Saturday 01 October around 19h00

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  • €2.00 / Portion

    By DaBee

    La tarte salée post concours

    Après avoir utilisé tout plein d'ingrédients pour colorer mes pâtes d'hier, je me suis dit quelle bonne idée de mettre tout ce qui me reste dans la base d'une tarte (oui je me parle des fois, et non je ne suis pas fou).

    Voilà donc mes épinards qui font trempette avec mes trompettes et mes giroles et mes tomates, et j'y ai ajouté quelques lardons pour la forme (et le goût aussi). Et comme j'étais encore chaud, j'ai fait une pâte aux graines de pavot...

    Vous pouvez passer jusqu'à mercredi soir pour goûter.

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    When :
    Wednesday 14 September around 20h00

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  • €2.00 / Portion

    By DaBee

    Les meilleurs cookies du monde font leur rentrée scolaire !

    Vous pouvez venir les récupérer après les cours jusqu'à mercredi soir.

    Trois bons élèves :

    le spéculoosé au chocolat blanc
    le nutellaté au chocolat noir
    l'avoiné au miel et choco blanc

    N'oubliez pas : les devoirs bien faits , pas trop de télé et se brosser les dents avant de passer au lit !

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    When :
    Wednesday 14 September around 20h00

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  • €6.00 / Portion

    By DaBee

    Les Toqués du Net : Langoustines sur arc en ciel de tagliatelles

    Pour ce premier défi à relever pour les Toqués du Net, une escapade italienne, je me suis lancé dans une composition culinaire colorée, un peu un tableau gastronomique si tant est que cela puisse exister. En cherchant les meilleurs produits de base afin d'obtenir les teintes les plus réussies pour mes pâtes (moment introspection à Monoprix ce matin)... Aidé en cela par les sympathiques photographes (le paprika pour les teintes rouges c'est une idée, et hop le jonglage avec les poivrons au passage). Et comme le second thème avait en rapport les produits de la mer, en bon deejay que je suis j'ai mixé. Et voilà comment sont nées ces langoustines sur fond d'arc en ciel de tagliatelles. En espérant que cela satisfasse autant les yeux que vos papilles.

    Je vous prierai de liker la photo tagliatellée chers membres marmités qui me suivent sinon je vous prive tous de cookies (tous, pas d'exception !)...

    Where 19 Rue Eugène Varlin, 75010 Paris, France See on the map

    When :
    Wednesday 14 September around 20h00

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    Deadline exceeded
  • €6.00 / Portion

    By DaBee

    Les Toqués du Net : Langoustine sur arc en ciel de tagliatelles

    Pour ce premier défi à relever pour les Toqués du Net, une escapade italienne, je me suis lancé dans une composition culinaire colorée, un peu un tableau gastronomique si tant est que cela puisse exister, en cherchant les meilleurs produits de base afin d'obtenir les teintes les plus réussies pour mes pâtes (moment introspection à Monoprix ce matin)... Aidé par les sympathiques photographes (le paprika pour les teintes rouges c'est une idée, et hop le jonglage avec les poivrons) au passage. Et voilà comment sont nées ces langoustines sur fond d'arc en ciel de tagliatelles. En espérant que cela satisfasse autant les yeux que vos estomacs !

    Where 19 Rue Eugène Varlin, 75010 Paris, France See on the map

    When :
    Saturday 10 September around 21h28

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    Deadline exceeded
  • €3.00 / Portion

    By DaBee

    Les meilleurs cookies et muffins du monde ! En plus ENORMES et qui débordent de chocolat qui FOND !

    Sisi, tout le monde me le dit (même sur supermarmite, yipeee), des cookies rivalisant avec ceux de Ben's, la référence londonienne, et des muffins qui explosent ceux de Starbuck's (pas dur en même temps...). Si vous voulez essayer vous même, passez à la maison! Une portion fera genre 2/3 cookies et 2 muffins...

    4 types de cookies :
    - tout choco (choco noir) avec des noix en tous genres
    - chocolat blanc/gingembre/noix
    - amande/cannelle/choco lait/noix
    - M&M's (les gros avec les peanuts, et les petits sans rien dedans mais bons quand même) !

    4 types de muffins :
    - tout choco (avec du chocolat dans la pâte)/banane/noix
    - poire/amande/choco noir/noix
    - framboise/amande/choco blanc/noix
    - pomme/choco blanc/cannelle/noix

    Possibilité de customiser évidemment. Je suis preneur de toutes suggestions gourmandes ah ! Et pour les intolérants aux noix et autres, pareil je m'adapterai... Et vous pouvez passer récupérer ce qu'il vous plait avant le 31, voire après, si vous me prévenez bien sûr.

    Where 19 Rue Eugène Varlin, 75010 Paris, France See on the map

    When :
    Sunday 31 July around 17h00

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