Christian

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Christian

Bonjour, je me présente Christian passionné de cuisine titulaire d’un CAP de cuisine. J’aime faire plaisir a travers la cuisine, c’est pour cela que je vous proposerai des plats que je cuisine en plus. Ma cuisine est au maximum fabriqué a partir de produits frais achetés a 90% sur les marchés et que je transforme moi-même. Toutes les informations des plats sont précisées avec les propositions faites sur le site. Je m’engage au respect de toutes les règles d’hygiène en vigueur. Merci de m’avoir lu et vous donne rendez-vous pour des aventures gustatives.

City: 92150 Suresnes

Website:

Previous meals ( 14 )

  • €10.00 / Portion

    By Christian

    Menu EURO

    Cuisine du Monde
    Menu FOOT EURO 2016 THÈME TEX-MEX ARGENTIN : - Empanadas de cordoba à la viande (chausson farcis à la viande) - Chili con carne de Buenos Aires (haricots rouge, viande de bœuf, riz), sauce salsa pimentée à part.
    Laissez vous séduire par les saveurs

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    When :
    All days to 14h0

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  • €10.00 / Portion

    By Christian

    Flan a la feta, tapenade et magret risotto de légumes

    Je propose un menu. Le flan se sert frais napper d'une tapenade maison. Le magret est fermier servi avec une sauce framboise et risotto de légumes.

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    When :
    Tuesday 07 June around 12h00

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  • €7.00 / Portion

    By Christian

    Poulet grand-mère

    Grand -mère pour une volaille est une appellation, le plat sera toujours accompagné de croutons, lardons et champignons. Le gratin Dauphinois qui est servi avec la volaille est l’authentique, les ingrédients de base sont les pommes de terre, du lait et de la crème auxquels on ajoute sel, poivre, de la muscade, beurre et un peu d’ail. Gratiné au four et c’est tout. Ce plat familiale vous évoquera des souvenirs de délicates odeurs d’enfance.

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    When :
    Tuesday 03 November around 20h00

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  • €4.00 / Portion

    By Christian

    Brick au chèvre et carottes au cumin

    De tradition Oriental les bricks se dégustes avec les doigts. Elles peuvent être garnies de mille et une façons. Pour ma part je vous la propose aujourd’hui aux carottes glacées au cumin délicatement sublimée d’une bûche de chèvre de Sainte Maure. Deux bricks par portion.

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    When :
    Tuesday 03 November around 20h00

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  • €7.00 / Portion

    By Christian

    Curry de poulet riz aux lentilles

    Hier je me suis rendu cher mon fournisseur en produit du monde, la pâte de tamarin (fruit provenant du tamarinier, sa chair acidulée est très agréable) a capté ma curiosité car elle est la base de tout les currys. Je suis fan de la cuisine Indienne, mais très souvent déçu dans les restaurants car l’équilibre des épices n’est pas pris en compte. Pour le plat que je vous propose, j’ai confectionné moi-même la pâte de curry pour la sauce du poulet. Le plat est accompagné d’un riz aux lentilles. Embarquement immédiat pour Bollywood.

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    When :
    Thursday 05 November around 20h00

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  • €3.00 / Portion

    By Christian

    Oeuf poché sur lit de fenouil

    L’Œuf poché doit être coulant la maitrise de la cuisson est essentiel. Dans cette version a emporté, seul le lit de fenouil est réchauffé, l’œuf a température ambiante est déposé sur le lit de fenouil au dernier moment. Pour le croquant des petits croûtons bien dorées termineront cette entrée simple aux saveurs délicates.

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    When :
    Thursday 05 November around 20h00

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  • €7.00 / Portion

    By Christian

    Roulé de poulet fermier julienne de legumes

    Aujourd’hui mon humeur est a la tendance cuisine du monde, plus précisément ingrédients d’Asie. Le poulet désossé, je lui ajoute une farce a base de champignons rehaussé de gingembre et citronnelle. Je termine par roulé les portions. La cuisson garniture aromatique, vin blanc, sauce soja et jus de volaille, bouquet garni et servi avec une julienne de légumes. A vos baguettes.

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    When :
    Wednesday 04 November around 20h00

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  • €4.00 / Portion

    By Christian

    Tortilla aux trompettes de la mort

    D’origine Catalane, la célèbre petite galette de pommes de terre est versatile servie sous différentes formes tapas, racion (portion dans la traduction), sandwich. La version aujourd’hui est champêtre et de saison, confectionnée en sandwich aux trompettes de la mort en duxelles. Elle nous entraine dans une ballade en forêt aux senteurs de sous bois.

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    When :
    Wednesday 04 November around 20h00

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  • €7.00 / Portion

    By Christian

    Poulet grand-mère

    Grand -mère pour une volaille est une appellation, le plat sera toujours accompagné de croutons, lardons et champignons. Le gratin Dauphinois qui est servi avec la volaille est l’authentique, les ingrédients de base sont les pommes de terre, du lait et de la crème auxquels on ajoute sel, poivre, de la muscade, beurre et un peu d’ail. Gratiné au four et c’est tout. Ce plat familiale vous évoquera des souvenirs de délicates odeurs d’enfance.

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    When :
    Tuesday 03 November around 10h00

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  • €4.00 / Portion

    By Christian

    Brick au chèvre et carottes au cumin

    De tradition Oriental les bricks se dégustes avec les doigts. Elles peuvent être garnies de mille et une façons. Pour ma part je vous la propose aujourd’hui aux carottes glacées au cumin délicatement sublimée d’une bûche de chèvre de Sainte Maure. Deux bricks par portion.

    Where 26 rue du fécheray, 92150 Suresnes, France See on the map

    When :
    Tuesday 03 November around 10h00

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