baleke

note moyenne : 9.73 / 10

statut : Chef

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baleke

Super gourmande/gourmet j'aime partager et cuisiner pour les autres, faire connaitre de nouvelles idées. La cuisine est un art qu'il faut cultiver.. Je cuisine toujours "léger", sans trop de graisse, mais toujours avec du goût, important pour savourer . J'ajoute que les produits que j'utilise ne sont pas traités, toujours extrêmement frais et que je lave tout à l'eau vinaigrée avant l'utilisation. La bonne cuisine commence par la bonne hygiène.
J'aime m'évader vers l'asie, cuisine si parfumée ! Alors, avis aux amateurs... j'habite Paris 75013.

Ville : 75013 PARIS

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Évaluations reçues par ce membre

  • Image de alexsa2

    Par alexsa2

    A propos du repas : Dimanche de fête

    exquis! et nous avons adoré terminer ce délicieux repas avec la touche acidulée de la tarte au citron.

    il y a plus de 5 ans

    • 10 /10
  • Image de Anne-Solveig Bonbon

    Par Anne-Solveig Bonbon

    A propos du repas : filet mignon au balsamique et à la grenadine

    Que dire ? Un REGAL! Nous avons fini le plat au doigt pour ne pas en laisser une goutte, une miette. Un extrême délice de goûts et de textures, le croquant des grains de grenade, le velouté de la purée, la tendresse de la viande....

    il y a plus de 5 ans

    • 10 /10
  • Image de Anne-Solveig Bonbon

    Par Anne-Solveig Bonbon

    A propos du repas : tartare de la rentrée sur des toasts grillés

    frais et gouteux

    il y a plus de 5 ans

    • 5 /10
  • Image de Djilla

    Par Djilla

    A propos du repas : cocos d'amour/ courgettes confites

    Simple, frais et savoureux, ce plat nous a beaucoup plus ! Les épices sont délicieusement expressifs. Nous recommandons.

    il y a plus de 5 ans

    • 9 /10
  • Image de alexsa2

    Par alexsa2

    A propos du repas : Chutneys de couleurs

    délicieux, toujours frais et bien tempéré.

    il y a plus de 5 ans

    • 10 /10
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    Par tidie chef

    A propos du repas : Danse avec les harmonies

    Que de saveur et des textures , qui nous dévoilent des parfums secret. Un vrai plaisir !

    il y a plus de 5 ans

    • 10 /10
  • Image de tidie chef

    Par tidie chef

    A propos du repas : Caviar d'Algues

    Cela fait la deuxième fois que j'en prend et c'est très bon , j'ai fini le pot. Tout le bon iode dans un pot!

    il y a plus de 5 ans

    • 10 /10
  • Image de alexsa2

    Par alexsa2

    A propos du repas : Douce sole à la poire

    surprenant mélange! et quelle douceur que d'associer la poire et la sole. délicat et délicieux.

    il y a plus de 5 ans

    • 10 /10
  • Image de alexsa2

    Par alexsa2

    A propos du repas : Croque Messieursdames au chèvre frais

    Saveurs subtiles pour ce croque messieumadame d'un nouveau genre. Pain moelleux et bien toasté, frais et très copieux. Idéal pour un déjeuner sur le pouce! on y reviendra.

    il y a presque 6 ans

    • 10 /10
  • Image de Anne-Solveig Bonbon

    Par Anne-Solveig Bonbon

    A propos du repas : En descendant le Mekong

    Le Bo bun le plus gourmand, croquant et copieux de Paris! Cuisson parfaite, viande goûteuse, enfants et parents régalés!!

    il y a presque 6 ans

    • 10 /10

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