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thetwistinside

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    By thetwistinside

    About: Les Toqués du Net : Formes Japonaises

    Une tres jolie presentation, tres fidele a la photo. Les saveurs etaient fortes mais bien equilibres. En particulier, j'ai bien apprecie l'aigre de la pomplemouse + le sucre delicat de la fraise sur le saumon; une vraie delice. Les cercles de legumes avaient des gouts subtiles et interessants. Rarissime, aussi, de trouver sur Paris du riz japonais cuisine correctement ! Un coup de coeur, cet empereur.

    about 5 years ago

    • 10 /10
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