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sorailla

note moyenne : 10.0 / 10

statut : Chef

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sorailla

La cuisine pour moi, comment expliquer? les odeurs, les couleurs, les cuissons ainsi que les différents aspects font toute la belle histoire du goût!! Moi je suis tombée dedans depuis mon jeune âge!! mon premier casse dalle a été un bout de pain que ma grand mère trempait dans le ragoût, avant même que celui-ci ne soit prêt!!!!;))

Depuis, dés que le temps me le permet je prends plaisir à remuer toute la panoplie d'ustensiles pour confisquer, préparer, fouetter, battre, monter, ramollir, mélanger, faire bouillir, laisser mijoter, enfourner, aplatir, ciseler, dorer, griller, retourner, casser, enrouler, décorer, sucrer, .....

Ville : 75010 Paris

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Sa galerie photos ( 1 )

Évaluations reçues par le cuisinier ( 3 )

  • Image de cyrille

    Par cyrille

    A propos du repas : à vos papilles, les bonnes gens!

    Super délicieux et généreux! Et ultra-frais! Merci Sorraya!

    il y a presque 6 ans

    • 10 /10
  • Image de anh-tuan

    Par anh-tuan

    A propos du repas : Cakes à tous les goûts

    J'ai demandé un cake marbré chocolat avec écorce d'orange alors qu'il n'était pas "à la carte". Aucun problème pour Sorailla qui nous l'a fait en moins de 24h pour qu'on puisse le déguster (l'engloutir) au brunch. Moelleux et gouteux à souhait fait avec des produits de qualité et avec amour. Merci pour "la cerise sur gateau", le topping d'amandes grillées c'était top! La quantité correspondait à l'annonce, 8-10 belles tranches. Pour la longue conservation, désolé je ne peux pas confirmer, il était trop bon, il n'a pas vécu longtemps, paix à son âme :) même si dans sa belle barquette, il aurait surement pu se conserver longtemps (dans une autre cuisine que la mienne). Si j'ajoute le fait que Sorailla est une jeune maman super sympa et que j'ai discuté 15mn avec elle avec grand plaisir, vous comprendrez pourquoi j'ai hate de goûter les autres plats de Sorailla!

    il y a presque 6 ans

    • 10 /10
  • Image de cyrille

    Par cyrille

    A propos du repas : Couscous poulet

    Délicieux! La semoule était parfaite, le bouillon et les légumes fins et pas trop épicés, et le poulet cuit au four avant!

    il y a environ 6 ans

    • 10 /10
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