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raff-k

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raff-k

28 ans, je travaille dans l'informatique mais j'ai eu la chance de côtoyer le monde de la restauration donc j'ai un peu d'expérience à ce niveau là.

Mes recettes favorites sont:

-En sucré: le millefeuille à la vanille, millefeuille aux fraise, les choux à la crème, les éclairs au chocolat, les macarons à la framboise.

-En salé: Gougères au fromage (excellent en apéritif), les tartes salées à base de pâte feuilletée, les plats qui demandent une cuisson longue( gigot d'agneau de 7h aux abricots qui fond dans la bouche...), tartare de saumon (exceptionnel), tartare de bar (fantastique), salade de crabe et pamplemousse( excellent en été) etc...

City: 94270 Kremlin Bicêtre

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