gourmandetbio
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Cuisiner me détend et me permet de faire partager mes goûts et mes envies. C'est aussi un moyen de faire connaître ma culture et mes origines méditerranéennes.
Je privilégie les légumes et fruits de saison des petits producteurs de ma région et suis très attentive à leur qualité : c'est pourquoi j'utilise surtout des produits bio.
Je livre gratuitement mes petits plats dans un rayon de 10kms autour de Gargas.
Aux préparations visibles sur le site, peuvent s'ajouter d'autres spécialités (osso bucco, daube méridionale, curry de lotte, queftas au cumin, bereks à la féta...) disponibles sur commande. Alors, n'hésitez pas à me contacter par mail [email protected] ou téléphone : 06 17 10 47 10.
A bientôt chez gourmand et bio !
City: 84400 gargas
Website: http://gourmandetbio.canalblog.com
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Farine,beurre, levure et oeufs bio, sucre et épices à pain d'...épices, et voilà de jolis petits palets à croquer ! (1 part = 250g = une dizaine de palets)
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Sur une pâte brisée maison, de fines lamelles de pommes caramélisées au sirop d'érable et saupoudrées de cannelle. (1 part = 2 tartelettes)
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Tatin de navets au miel de thym
Sur une pâte brisée maison, quelques miettes de féta et de fines lamelles de navets bio caramélisés au miel et au thym. (1 part = 2 tartelettes)
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Filets de loup en croûte d'olives et coulis de poivrons
Des filets de loup en croûte d'olives noires aillée présentés avec un coulis de poivron doux et crémeux et accompagnés par exemple de riz pilaf aux vermicelles, nature, au safran ou à l'orange...
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Blinis aux pousses d'épinards en cornets de chantilly
Des blinis bio aux farines de blé et de sarrasin et aux pousses d'épinards, roulés en cornets pour recevoir une chantilly maison aux agrumes. (1 part = 2 blinis)
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