tarte tatin aux Échalotes roses caramÉlisÉes aux 4 Épices.
Autre plat traditionnel rare et revisité, sucré-salé, hérité de ma grand-mère.
Tous les légumes viennent du marché de produits locaux et naturels St.-Joseph, où j'adore flâner.
Par exemple, ce plat complètera à merveille une pièce de foie gras, de saumon ou de porc, accompagné d'un vin blanc ou rouge léger type Côte d'Auvergne, afin de respecter le goût délicat et charmeur de l'Échalote Rose caramélisée et parfumée aux quatre épices...
La commande à la part est réservée aux particuliers ; une part = 1/8ème de la tarte. En réalité, 8 parts, soit 1 tarte sont disponibles dès maintenant. ne pas tenir compte strictement des dates et des parts affichées dans le formulaire, contactez-moi, ce sera plus simple. merci de votre confiance !
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