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Tarte spicy beef aux saveurs de la méditerranée

Inspirée par la cuisine libanaise, j'ai créé cette tarte en associant boeuf haché, aubergine et courgette à des épices méditerranéennes. Le plat est légèrement relevé : juste un peu de piment pour le goût.
La viande est cuisinée à part dans une casserole, elle mijote longuement, à petit feu, puis je l'étale sur une pâte feuilletée et je la passe au four.
Je me sers de viande de boeuf maigre, en provenance de chez mon petit boucher de quartier.
Cette tarte est excellente accompagnée d'une petite salade verte, que je peux joindre à votre part de tarte si vous le souhaitez.
N'hésitez pas si vous avez des questions.

Where 180 rue La Fayette, 75010 Paris, Paris See on the map

When pick it up:
Tuesday 03 January around 19h00

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