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Tarte salée (champignons, dinde, tomate, chèvre, ...) -> oui faut arrêter le sucré de temps en temps

Hello les gens !

On me dit souvent que je ne propose que du sucré (en même temps c'est vrai, mais tout le monde aime ça)...

Du coup je coupe la poire en deux (même si techniquement il n'y a pas de poire dans cette recette) et je mettrai un soupçon de miel dans la crème.

Tarte d'une consistance ma foi plutôt très correcte pour des gourmands, avec

- pâte feuilletée maison en bas (6 tours, bien comme il faut),
- les champignons (frais), les tomates coupées en mini bouts (fraîches également), la dinde (fraîche mais récupérée quelque peu morcelée), et le chèvre en forme cubique allongée dessus (plus un peu de gruyère qui fondra dedans),
- le tout mélangé à de la crème (rehaussée d'herbes et autres épices qui donnent plein de saveurs en toute harmonie, plus une note de miel donc),
- enfin couverture de pâte feuilletée (la même que plus haut) dorée comme il faut et de zooolis dessins dessus.

-> plutôt l'apparence d'une tourte au final mais pas trop lourde car les pâtes feuilletées seront les plus légères possibles...

Je marque 9 avril comme date de préparation mais nous sommes d'accord que vous venez chercher des parts/la tarte entière si vous avez trèèès faim quand vous voulez sachant que je la préparerai avant.

Espérons que vous viendrez nombreux et que cela ouvrira de nouveaux horizons salés pour les super-marmiteurs...

Where 19 Rue Eugène Varlin, 75010 Paris, France See on the map

When pick it up:
Saturday 09 April around 19h00

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