saumon des fÊtes ? jamais sans mon feuilletÉ À l'ÉmincÉ de poireaux, noix de muscade & gingembre !
Plat traditionnel rare et revisité, hérité de mes mère et grand-mère. Tous les légumes viennent de marchés de produits naturels, où j'adore flâner.
Par exemple, ce plat complètera à merveille une pièce de loup de mer ou de dinde, accompagné d'un vin blanc ou rouge léger type Côte d'Auvergne, afin de respecter le goût singulier du Poireau Émincé, parfumé à la noix de muscade et au gingembre...
La commande à la part est réservée aux particuliers : 35 parts de 1/6ème à 4€ et 24 parts de 1/8ème à 3€, soit 8 feuilletés et 8 parts sont disponibles dès maintenant. Ne pas tenir compte strictement des dates et des parts affichées dans le formulaire, contactez-moi, ce sera plus simple. Merci de votre confiance !
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