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rougail morue /riz

Le rougail morue est une variante du rougail à base de morue séchée et dessalée1. Le rougail est un plat épicé à base de tomates coupées en petits dés, d'oignons émincés et de piments, éventuellement de gingembre pilé (parfois on utilise aussi du curcuma et parfois aussi un peu de thym). Il existe aussi une variante dans laquelle on utilise de l'ail. Le tout est accompagné de riz. Ces plats sont très appréciés des créoles et des français métropolitains.

16 rue beauregard, 75002 paris, france Voir la carte

Quand venir le chercher :
jeudi 22 octobre vers 12h00

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