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Rougail brède saucisse

Le Rougail saucisses est un plat réunionnais
Je vous propose la version brède (chou pakchoi) et saucisse fumée.
accompagnée de riz.
Traditionnellement le Rougail s'accompagne de "grains" (lentilles ou haricot) mais à chaque fois que j'en ai proposé en France les métropolitains trouvaient cela trop riche avec le riz du coup je ne le propose plus.

A noter que volontairement mon rougail brède saucisse n'est pas pimenté à cause des enfants ou des intolérances de certains aux piments. Pour les amateurs de piment je sers un "rougail tomate) (condiment pimenté maison) à la demande. Me le préciser au moment de la commande Merci.

A noter que la photo représente un Rougail babafigue et saucisse, je n'ai pas de photo avec les brèdes, mais c'est du chou pakchoi coupé en morceaux.

Where 14 rue gabriel Peri, 78220 Viroflay, France See on the map

When pick it up:
Wednesday 04 July around 19h30

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