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Poulet et ses pommes de terre grenailles sauce picada espagnole suivi de petits biscuits au chocolat

Ce sont de pilons de poulet qui mijotent dans du bouillon de volaille et vinaigre de xeres puis une liaison de sauce (picada) à base d'amandes, huile d'olive, safran, persil...est rajoutée avec des pommes grenailles. Des arômes subtils sont au rdv.
En dessert, ce sont plutôt des mignardises, des crinkles, petits biscuits craquelés au chocolat.

4 Rue Bernard Mulé, 31400 Toulouse, France Voir la carte

Quand venir le chercher :
jeudi 05 mai vers 18h15

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