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Pirogues de grosses crevettes en salade avec ses pomelos

Retour en Thailande...avec ces crevettes joyeuses mélangées aux jolis pamplemousses roses dans leurs salades variées (roquette,laitue,romaine)et sauce qui nous emporte vers le sud-est..asiatique bien sûr !
Je voudrais préciser - compte tenu de l'ambiance "intoxication" qui règne partout, que les règles d'hygiène s'imposent, je précise que je lave toujours les crevettes dans de l'eau tiède vinaigrée et ensuite grand bain d'eau glacée afin de garder la fermeté des crevettes ! tout doit être lavé à l'eau vinaigrée (poisson, légumes fruits, poulets etc..)

Where 18, rue George Eastman, 75013 PARIS, FRANCE See on the map

When pick it up:
Thursday 23 June around 19h30

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