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Pastilla au poulet

La pastilla est un plat traditionnel du Maghreb. La pastilla est constituée d'une sorte de feuilleté (feuilles de ouarka ou warqa, proches de la feuille de brik), à base d'oignon, de pigeons (ou de poulet, de pintade, plus récemment de fruits de mer), de persil, de coriandre, d'œuf dur et d'amandes, mélange de sucré et de salé parfumé à la cannelle. Il est souvent servi lors des fêtes, juste avant le plat de résistance.
Accompagnés d'une salade

16 rue beauregard, 75002 paris, france Voir la carte

Quand venir le chercher :
jeudi 05 juillet vers 13h00

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