116 vistas Compartir

panna cotta fraise/gimgenbre

Il est fabriqué à partir de crème, de lait et de sucre auxquels on ajoute de la gélatine pour obtenir une consistance ferme. Son nom signifie littéralement « crème cuite ». Ce dessert est généralement servi avec un coulis de fruits rouges. Il peut également l'être avec du chocolat fondu ou du caramel.
L'origine exacte de la panna cotta n'est pas connue mais plusieurs théories suggèrent que la crème, très prisée en Italie du Nord, était historiquement consommée nature ou sucrée à l'aide de fruits ou de noisettes. Les recettes les plus anciennes employaient des arêtes de poisson bouillies à la place de la gélatine. Le sucre, produit d'importation coûteux, n'était alors pas accessible aux classes populaires.

Donde 16 rue beauregard, 75002 paris, france Ver en el mapa

Cuando recogerlo :
martes 09 octubre around 13h00

Acerca de esta comida ?

Preguntas sobre el horario o los ingredientes? Inicia sesión para enviar tus preguntas al cocinero/a.

conectarme