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Nasi Goreng, Khao Phat, Yakimeshi, Bai Lieng, Htamin Jaw, Khao Pad -> Riz frit pour tous !

Hola les gens !

Après avoir mangé tous les riz frits du monde Asiatique (enfin pas tous mais presque), je pense savoir quoi attendre en termes de cuisson de riz et ce qu'il faut ajouter (épices, herbes, ..) dans les proportions adéquates, tout en évitant les trucs non identifiés (qui peuvent avoir l'originalité d'avoir un goût non désagréable mais bon). J'ai quand même été cuisto à Ban Lung (Ratanakiri, dans le coin en haut tout à droite du Cambodge), ce qui ne veut pas dire grand chose au final certes, mais les locaux sont tous restés en vie après avoir commandé.

A priori il y aura de l'omelette, des crevettes (ou du poulet, comme vous voulez), des carottes, et de l'ail (plus du khmer mix, le truc de fou qui relève tous vos plats, sans piment ne vous inquiétez pas) mais il y a moyen de mixer avec d'autres éléments si vous vous sentez d'humeur culinairement créative ah !

Apportez un contenant car ça pas trop le faire si je vous mets du riz dans un sac plastique.

Une part on dira que c'est pour deux personnes easy...

19 Rue Eugène Varlin, 75010 Paris, France Voir la carte

Quand venir le chercher :
samedi 12 février vers 18h00

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