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Mini Galette des Rois à la Japonaise

Chez nous, on aime bien la pâte à feuille mais pas beaucoup la frangipane. Donc pour le nouvel an, nous avons crée une galette des rois à base des châtaignes et des haricots rouges "azuki".

En façon japonaise, le goût est très subtile, c'est légèrement sucré et se marie bien avec le thé.

La taille est environs celle d'un CD (±12cm), avec un motif de lapin pour signer 2011, l'an du lapin :)

Photo de la galette :
http://bit.ly/galette-japonaise

Where 17 rue Tiquetonne, 75002 Paris, France See on the map

When pick it up:
Tuesday 11 January around 19h30

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