massalé de poulet
spécialité de l'ile de la réunion le massalé est un mélange d'épices (cumin,coriandre,poivre noir,cumin cardamome,muscade,clou girofle,cannelle) moulu proche du massala que l'on trouve dans la cuisine indienne... c'est donc dans le massalé que mijotera mon poulet jaune fermier... et il vous sera sevi avec du riz basmati inutile de ramener vos tupperwares, tout est prévu! à tres vite!!
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