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mafé de boeuf / riz

(Cuisine) Ragoût répandu en Afrique de l’Ouest (Sénégal, Gambie, Mauritanie, Mali, etc. à l’origine) composé de riz et d’une sauce onctueuse à la pâte d’arachide et à la tomate, avec souvent de la viande ou du poisson, et des légumes.
Un mafé de bœuf.
Un mafé de poulet ou poulet aux arachides.
Un mafé du Sénégal.
Pour les femmes, la consommation du mafé est due au fait que c’est une plat très facile et moins long à préparer que d’autres plats comme le riz au poisson. — (Babacar N’Dong, Les Bassari du Sénégal à Tambacounda, 2010)

Where 16 rue beauregard, 75002 paris, france See on the map

When pick it up:
Friday 31 August around 13h00

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