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Le "Thanksgiving Bento" - un repas américain à la japonaise

Comme cette semaine est le fameux régal de Thanksgiving aux US, nous vous proposons la version japonaise. N'ayez pas peur - nous sommes des américains avec des racines japonais. Donc c'est la VRAIE fusion authentique. Euhh .. ouais.

Bon, le repas Thanksgiving typique est composé de la dinde, les pommes écrasées, la farce, le confit d'igname, la sauce aux canneberges, des légumes et une part de tarte.

Notre version dans une boîte de bento éco : Le blanc de dinde façon "dynamite", les pommes à la japonaise, la farce au pain de mie japonais avec des châtaignes et du kaki, l'igname confit insolite, les choux bruxelles à bacon et sésame, une sauce de canneberge nipponisée, et – la pièce de résistance - la tarte aux pommes à yuzu. (Une agrume très tendance, mais plus important, très savoureuse !)

Le bento sera prêt samedi midi et soir, et dimanche en plus. Indiquez votre préférence !

17 rue Tiquetonne, 75002 Paris, France Voir la carte

Quand venir le chercher :
samedi 27 novembre vers 13h30

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