347 vues Partager

Lapin façon Grand Mère (Cuisson basse température)

Lapin entier découpé en pièce cuit dans un bon court bouillon de lègumes.
Facon grand mère est une référence de la gastronomie Française.
C'est lardons, oignons, champignons de paris.
Cuisson lente sans crème.
Très léger. A servir avec pomme purée en accompagnement.
Non fourni. Quatre pattes arrières avec thorax sont les morceaux cuisinés.
Photo non contractuel.
(GIRAUD Aurélien crédit photo)

23,rue petit, 75019 Paris, France Voir la carte

Quand venir le chercher :
dimanche 08 janvier vers 19h00

A propos de ce repas ?

Des interrogations sur l'horaire, ou les ingrédients ? connectez-vous pour poster vos questions au cuisinier.

je me connecte