208 views Share

hachis parmentier / salade

Le hachis parmentier est un plat à base de purée de pommes de terre et de viande de bœuf hachée. Ce gratin doit son nom à l'apothicaire Antoine Parmentier qui, convaincu que le tubercule pouvait combattre efficacement la disette, le fit goûter à Louis XVI.
Le mot plus général « hachis » désigne un plat dans lequel les ingrédients sont hachés ou émincés ou broyés.

Where 16 rue beauregard, 75002 paris, france See on the map

When pick it up:
Tuesday 21 July around 12h30

About this meal?

Questions about the schedule, or the ingredients? login to post your questions to the cook.

Login