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Gaspacho à la pastèque suivi d'un poulet à la gremolata

Ce gaspacho sort de l'ordinaire, le poivron est remplacé par la pastèque et il y a du gingembre et du citron vert. C'est parfait pour la saison. Quant au poulet, il est mijoté avec du vinaigre de xérès et du bouillon de volaille et superbement relévé avec une gremolata: persillade italienne, une explosion de senteurs et de saveurs très agréables....

Where 4 Rue Bernard Mulé, 31400 Toulouse, France See on the map

When pick it up:
Friday 22 July around 18h15

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