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Galette des rois : Poires-cranberries & créme amandes à l'érable

Pâte feuilletée maison (bien entendu et au beurre AOC) et pour la recette elle est de Pierre Hermé . Alliance de fruits (frais en compote: poires comice, cranberries plus quelques secs: raisins blonds et abricots) et créme d'amandes au sirop d'érable avec une touche de Grand Marnier pour les fruits et de rhum pour la créme !!
A déguster tiède ..

Where 72 rue gambetta, 77210 AVON, France See on the map

When pick it up:
Sunday 08 January around 13h30

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