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Feuilleté paysan avec salade verte couchée sur un blanc d'oeuf épicé

Feuilleté garni d'une côte de porc dans le filet déssossée et dégraissée cuite avec une réduction d'échalottes au vin blanc, habillée de parmesan et d'une tranche de jambon blanc.
Servi avec une salade verte (feuille de chêne) sur un blanc d'oeuf frit aux douces épices.
Laissez-vous tenter.

26, allée des orgues de flandre, 75019 paris, Quartier villette Crimée Voir la carte

Quand venir le chercher :
mardi 08 février vers 12h30

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