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Curry Massaman au Poulet et Gazpacho variante Thaï

Entrée : Gazpacho à la Thaï
Plat : Curry Massaman

Le curry massaman est un plat du sud de la Thaïlande aux racines musulmanes.
Les saveurs du curry massaman proviennent d'un subtil mélange de produits thaï, tels que la coriandre, la citronnelle, le tamarin ou le lait de noix de coco, et d'épices introduites par les commerçants musulmans au XVIIème siècle telles que la cardamone, la cannelle, le cloud de girofle ou le cumin.

Ce plat, parfumé, épicé mais "peu" pimenté, est accompagné de riz jasmin et de cacahuètes grillées.

**La pâte de curry massaman est faite maison**

Pour les amateurs de cuisine plus relevée: Demandez un supplément piments lors de la commande :)

Where 26 chemin du Touch, B6, 31300 Toulouse, France See on the map

When pick it up:
Monday 22 June around 20h15

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