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Chiles en Nogada

Autant vous le dire tout de suite : ce plat est très long à réaliser. . . essentiellement parce qu' il faut peler des piments, des fruits, monder des tomates et... peler des cerneaux de noix !
J'y ai passé deux heures chaque fois ! Mais je trouve que ça vaut largement la peine: les chiles en nogada sont (n'ayons pas peur des mots) un chef d'oeuvre de l'art culinaire mexicain
1 chile=une portion

Where 11 rue des chalets , 65100 Lourdes, France See on the map

When pick it up:
Friday 10 February around 16h40

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