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Cheesecake légérement citronné

La date n'est pas vraiment à prendre en compte. J'attends plutôt vos demandes (sachant aussi que le cheesecake doit reposer au frais minimum 24h avant d'être consommé). Je fais mon cheesecake avec de la ricotta, du fromage blanc et un peu de citron, des biscuits Lu et de la canelle pour la base biscuitée. Le haut est recouvert d'un coulis fraise/violette fait maison aussi bien sur =)
Il est bien épais et a une texture assez dense qui me rapelle celle des chesecakes que je mangeais aux Etats-Unis.
Pour les plus compliqués, je peux m'adapter: enlever le coulis, ou remplacer le citron par exemple. :p
La part (plutôt généreuse) est à 2€. Et pour les plus gourmands, le gâteau de 6 parts est à 10€ =D

Where 191, 69007 Lyon, FRANCE See on the map

When pick it up:
Friday 01 April around 15h30

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