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Burritos mexicains: Chilorio con huevos!

Le Chilorio est une préparation à base de viande de porc séchée typique du Mexique.
Je le prépare avec des oeufs, le tout mélangé dans la poele, dans une tortilla mexicaine, avec une pointe de Tabasco.
Profitez-en, le chilorio est (quasi) introuvable en France; j'ouvre l'une de mes boites ramenées du Mexique pour Super-Marmite ;-)

rue des Ternes, 75017 Paris, France Voir la carte

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