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Börek au fromage, aux légumes,...

La cuisine turque qui bénéficie de l'héritage ottoman est à la charnière des saveurs asiatiques, orientales et méditerranéennes.

En effet, la cuisine turque est une des plus riches dans le monde. La cuisine turque s'est enrichie grâce aux migrations des Turcs au cours des siècles, de l'Asie centrale à l'Europe.

Parmi les éléments que les Turcs ont apportés d'Asie Centrale figurent le yaourt et la yufka (pâte feuilletée) qui constitue la base du baklava et des böreks.

Les Böreks sont des feuilletés fourrés d'un mix de légumes (au choix épinard, poirreaux, choux, carottes,...); de viande haché épicé ou de fromage.

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140 rue lebois, 62780 Cucq, France Voir la carte

Quand venir le chercher :
mercredi 16 mars vers 12h00

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