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boeuf carotte /tagliatelle maison

Le boeuf aux carottes, de même que tous ses cousins de la famille des boeufs à cuisson braisée, est un plat populaire typique des générations du début et du milieu du vingtième siècle : assez à l’aise pour acheter du boeuf, pas assez riches pour acheter du bifteck, prêts à passer du temps dans leur cuisine. La longue cuisson mijotée a donné son nom à la série télévisée des « Boeufs carottes », policiers de l’IGS qui, d’après ce titre, cuisinaient leurs collègues suspects en les faisant mijoter.

Where 16 rue beauregard, 75002 paris, france See on the map

When pick it up:
Friday 28 September around 13h00

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