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Blanquette de veau à l'ancienne (Cuisson Basse température)

En cuisson lente et maitrisé, un veau moelleux cuit dans un magnifique jus de veau clair.
Liaison de la sauce à la crème.
Accompagner de carottes vapeur en rondelle, champignons de paris et riz.
Bref un classique mais quand bien maitriser, un régal.

Where 23,rue petit, 75019 Paris, France See on the map

When pick it up:
Sunday 08 January around 19h00

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