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Bento Philippin // Filipino Bento

Photo: http://bit.ly/filipino-bento-pic

Il y a environs 50.000 philippins à la région parisienne, un peuple mal représenté au niveau de la cuisine et la restauration. Dommage. Savoureuse, généreuse et coloré, la cuisine philippine digne sa place parmi les autres cuisines asiatiques. Avec les conseils de nos amis philippins, nous avons crée un repas basé des "classiques" de cette cuisine, donc il ne reste que vous venez essayer!

Votre plateau repas chaud contient :

- du riz (bien sûr !) façon "sinangag" avec de l'ail frit
- le poulet "adobo" : le plat national des Philippines
- les mini "lumpia" : les nêms du boeuf et légumes à la Pinay
- le spaghetti philippin : un peu sucré, avec du francfort (au boeuf)
- "pinakbet" : sauté des légumes (dont les haricots longs, la chayote, le gombo et beaucoup plus) parfumé de crevettes
- des petites garnitures surprises (selon marché)

Et bien sûr, le dessert est compris : "sapin-sapin" qui n'est pas d'arbre mais un gâteau basé du riz gluant aux fruits exotiques.

Tout servi dans une boîte écolo, avec des couverts écolos.

Encore une fois, au lieu de chercher votre repas chez nous, on vous propose de nous rencontrer à l'extérieur. La Place René Cassin, devant l'Eglise Saint-Eustache et la grosse sculpture de la tête sera le lieu. Cherchez votre bento à emporter ou – tant mieux – restez avec nous sur la pelouse pour une "Pique-nique Pinoy". (Apportez vos propres boissons SVP.) Nous serons le gars moustachu et la fille, en casquette "SF" (orange sur noir) et les yeux verts (respectivement).

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There are around 50,000 Filipinos in the Paris region, a people underrepresented in terms of food and restaurants. And it's a shame. Flavorful, abundant, and colorful, Filipino cuisine deserves its place among other, more well-known Asian foods. With the help of our Filipino friends, we've created a meal based on the "classics" of the cuisine, and all that's left is for you to come try it!

Your hot bento contains:

- "sinangag" style rice with fried garlic
- "adobo" chicken (the national dish of the Philippines)
- mini "lumpia" fried spring rolls (with beef and vegetable)
- Filipino spaghetti, a bit sweet with slices of beef hot dog
- "pinakbet" an assortment of vegetables (including long beans, chayotes, okra and much more) flavored with shrimp
- a surprise garnish or two (based on market availability)

And of course, dessert is included: "Sapin-sapin," a layered cake based on rice flour and exotic fruits.

It's all served in an eco-friendly box with eco-friendly flatware.

Once again, instead of coming to get it at our place, we'd like to take it outside. La Place René Cassin, in front of Saint-Eustache church and the sculpture of the giant head will be the place. Come get your bento to go or - even better - hang out on the lawn with us for a "Pinoy Picnic." (BYOB, please.) We'll be the mustachioed guy and the girl with the "SF" (orange on black) baseball cap and the green eyes, respectively.

Place René Cassin, 75001 Paris, France Voir la carte

Quand venir le chercher :
samedi 30 avril vers 19h30

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