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leontine

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leontine

Exigeante, gourmande, adepte du mouvement slow food, je cuisine avec passion depuis des années et tous mes amis me disent que je devrais ouvrir un resto, mais je trouve que c'est trop de contraintes, et préfère continuer les petits diners entre amis ou ma version traiteur à domicile !

Je vous propose des plats mitonnés de saison, version traditionnelle ou cuisine du monde, fruit de mes voyages en amérique, asie et caraibes, des desserts et des gourmandises. Produits frais sélectionnés, cuisine du marché.

Parmi mes spécialités :
- terrine de volaille à l'estragon
- terrine d'oignons au miel
- terrine de foie gras mi cuit, chutney de figues
- tajine de poulet aux mirabelles.
- pot au feu
- Aioli
- poisson à la tahitienne (légumes, lait de coco, citron vert, coriandre)
- cakes salés et sucrés, pissaladière et tartes, gougères, muffins, sablés, cookies, pain d'épices, cheesecake, mendiants, bonbons de chocolat, caramel à la fleur de sel, pate à tartiner chocolat noisettes.

Je peux aussi vous donner des cours de cuisine.
N'hésitez pas à me contacter.

City: 17390 ronce les bains

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